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老外滩的晚风里，吃一碗这样的汤圆，甜得含蓄，不腻人，像宁波人说话，软乎乎的，却藏着实诚。
老掌柜会说‘慢点吃，别烫着’，声音很轻，却很亲切。”
“绍兴的黄酒，要等。”
他继续写，“安昌古镇的酒坊里，老师傅把糯米蒸熟，放在竹匾里晾凉，加酒曲，拌均匀，再装进陶缸，封上泥，要等足三年。
酒曲是老师傅自己做的，用的是本地的草药，有股淡淡的香味。
陶缸要放在地窖里，温度要适宜，不能太冷也不能太热，‘这样酒才会醇’。
老师傅说，绍兴的黄酒是‘酒中的君子’，要慢慢等，才能尝出里面的好。
开缸时，酒香能飘出半条街，颜色是深棕色的，像琥珀。
就着一碟茴香豆喝，酒的醇、豆的咸，混在一起，像古镇的石板路，老得有味道，走上去能想起很多故事。
老师傅还会给你添酒，说‘多喝点，暖身子’，他的手很稳，酒不会洒出来。”
写到中午，太阳己经升得很高，阳光照在运河上，泛着金光。
运河里的游船更多了，导游的声音在河面上飘着，断断续续的：“拱宸桥是杭州现存最高、最长的石拱桥，建于明崇祯西年……”
陆帆的肚子“咕咕”
叫了，他才想起没吃早餐，从口袋里掏出阿明给的春笋，剥了壳——笋壳很容易剥，里面的笋肉是
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>色的，带着点淡绿色，很新鲜。
他咬了一口，脆嫩得很，带着点清甜，没有涩味，是临安春笋特有的味道，像湖州双交面里的笋片，鲜得清。
他掏出手机，想给阿明发个谢谢，却看到粉丝的私信，一条接一条，像小雪花一样飘进来：
——粉丝“小桃”
发的：“陆帆！
我按你的攻略去了松阳杨家堂村，找到李阿婆的沙擂摊了！
阿婆正在揉面，看到我，笑着说‘是小陆的朋友啊’，给了我一个刚蒸好的沙擂，真的好好吃！
我还拍了照片，给你看看～”
后面附了一张照片：李阿婆坐在竹凳上，手里揉着面团，竹盘里放着几个沙擂，旁边有阿婆的老花镜，还有一个竹编的淘箩，阳光落在阿婆的身上，很暖。
——粉丝“阿杰”
发的：“陆帆，我去了杭州江城路的张记葱包桧，张叔说你去拱宸桥了，我刚才在桥上看到你坐在石凳上写东西，没好打扰你！
张叔给我做了个大的葱包桧，加了双倍甜面酱，真的太好吃了！
下次我还要去！”
——粉丝“宁波小海鲜”
发的：“陆帆，我是宁波人，看了你写的缸鸭狗汤圆，我昨天特意去吃了，还是小时候的味道！
我还带了朋友去，他们都说好吃！
谢谢你让更多人知道我们宁波的汤圆！”
陆帆笑了，指尖在屏幕上敲回复，每一个字都很认真：
——给“小桃”
：“好好吃，多陪阿婆聊聊天，阿婆喜欢有人跟她说话。
记得帮我跟阿婆说，我下次回来吃她的乌米饭。”
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