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赵立新虽来得不多，但是也是知道这一点的。
所以他进了店铺，抢占了那最后一份无骨鸭掌之后，就等着马飞跟何恒心上二楼包间。
马飞进了店铺里面，也有些开了眼。
他是没有见过一个不大点也没什么名气的饭点能有这么多客人的。
这种客满屋子的场景，他也就在多年之前的国营饭店里头看到过一两次。
这话倒也不是说，南城那些老字号的饭店生意就不好，而是那些老字号大厅一次性接待这么多人还是比较少见的。
何恒心跟着小何上楼梯，看着楼下的一切都觉得新奇。
而等他坐下来看到那份菜单后，这个新奇就增加了更多了。
“酸萝卜老鸭锅、麻辣川香锅，菌菇鲜汤锅…这家小火炉的口味确实很多。”
他感慨道。
小何是个灵活的人，偶尔见程以时出来推销新的锅底也见过不少，也学了很多，见何恒心对菜单感兴趣，兴致勃勃地给他介绍：“我们小火炉的口味确实很多，除了这上面写的锅，还有一个新上的玉米排骨肉汤锅，你们中间要是有人不能吃辣，可以试一试。”
“这个锅很适合我！”
马飞忙不迭地接过了话。
赵立新呵呵一笑，马飞这人从小口味就淡。
辣得酸的甜的都不感兴趣，出门吃涮锅每一次都是老一套的鲜汤涮肉锅。
这回让他碰到程老板的排骨玉米锅可也算是符合了他的口味。
“那我要川香麻辣锅。”
何恒心见他报了口味，指着辣锅的字也报了他的选择。
赵立新则是雷打不动的“酸萝卜老鸭汤锅”
。
点完锅底，就是点菜了，何恒心看着下面琳琅满目的涮菜，也有了那么一点点开了眼的感觉。
通常，他觉得老北城涮锅里除了涮牛羊肉就是涮大白菜土豆了。
他从没有想过，这个锅里面还可以下这么多的东西，油条、油豆腐、腐朽、海带竟然都可以下里面。
关键还有那么多的肉菜，涮牛肚，还分成了百叶、金钱肚等多个分类。
涮卤大肠，涮虎皮鸡爪……
每一个菜都看得他迫不及待了。
赵立新刚托何恒心的关系办了一件大事，对于今天请客这顿，早就有了要大出血的意识。
当下便爽快地说：“小火炉这顿，你们两个都别省，尽管点菜。
我兜里装着我妈给的钱呢！”
马飞和何恒心就不是一个说话拐弯抹角的人，更不会因为这点饭钱就故意推托。
既然话已经说到这里，再客气就是让赵立新不难受了。
两个人畅快地在菜单上划了一大堆。
小何一边记菜，一边咧嘴笑，心道：这个月的提成又多了一些。
三个人点了一大桌菜，不同口味的涮锅在木制的圆桌上汩汩冒泡，散发着迷人的香味。
赵立新本来还想举起酒杯跟另外两个人说些什么，但是当他抬头一看，却发现另外两个人一个对着辣锅嘶哈嘶哈，一个对着排骨玉米大快朵颐，专注到都没有要抬头搭理他的意思。
于是，他只能一个人莫名其妙地干了一口酒。
等把那口酒咽到肚子里的时候，他想得则是：小火炉如果酿酒的话，味道肯定要比这个好。
…
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