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“豆腐和豆浆都能摄取到大豆皂角素，大豆皂角素不但能降低胆固醇和中性脂肪，还能改善肝功能，预防肥胖。”
“诶，大叔你很懂嘛！”
小林龙胆突然凑近一问，大叔演员有些慌，但是多年的舞台经验还是让他立马反应了过来。
“我其实是专业的营养学专家，对于食物的营养我还是很了解的！”
“哦——”
小林龙胆也没多问，毕竟远月茶寮料理学园的【月乡祭】游客太多了，来一个营养学专家倒也不是什么奇怪的事情。
“嗯，不过——”
小林龙胆大大咧咧地坐在椅子上，“马鹿，你这道料理其实不是豆腐料理，而是鱼料理。”
“是吗！”
“是的，因为美味的并不是豆腐，而是石鲷的美味和豆浆汤的美味合体。”
“你料理的主角是石鲷，虽然你放了豆腐，但是豆腐和豆浆却成了石鲷的配角，所以不能称作新豆腐料理。”
“是吗！”
马鹿依然是两个字回应，看不出他的想法。
小林龙胆摇了摇头，“不过这不是食戟比赛，倒也没有多少人会探究你的料理究竟算不算得上是豆腐料理。”
“是吗！”
看到这样的马鹿，小林龙胆有些奇怪，但她既然完成了侦察‘敌情’的任务，也没有再多探究，便起身准备离开。
临走前，小林龙胆还是提醒了一下马鹿。
“这样的料理，恐怕【月乡祭】的最终日，马鹿小学弟要翻车了呢！”
“是吗！”
小林龙胆离开了【乆我饭店】，马鹿也没说什么。
面对着对小林龙胆的评价而有些忧心忡忡的【俄罗斯料理研究会】成员，马鹿不多说，只是招手道：“这道【白汁石鲷锅】就先不对外销售了，就这样放着吧！”
注1：石鲷鱼是一种生活在热带和温带的鱼类。
它的身体是椭圆形的鳞片较细，是一种很可爱的鱼类。
在只有30厘米长时通常被称为“黑色假面翁”
或花纹鲷鱼，随着鱼的成长，雄鱼的花纹变淡，又被用其身体被色被称为“银鱼”
，口周围的黑色部分较引人注目。
石鲷鱼最美味的部位是鱼皮，因为富含油脂（不饱和脂肪酸）与胶质且对于人体细胞的修复有很好的功效，也能够预防心血管细胞老化。
石鲷鱼属于白肉鱼种，鱼肉清爽，不会造成身体负担，是健康的好鱼。
石鲷鱼是老饕们心目中的梦幻美味，不仅价格高贵，且可遇不可求。
这是因为石鲷鱼一般栖息于礁石之中，无法以拖网捕获，只能用矶钓的方式捕捞，但由于石鲷鱼有非常锐利的牙齿，因此一旦被钓上，也会将钓绳咬断。
基于以上原因，所以市场上不是很常见石鲷鱼，但饕客们心目中总是有它，因为富含油脂的石鲷鱼，吃起来非常清爽不油腻：（）胜利的美食
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