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也就是说愿意接单的百姓，不需要出本钱买原材料，也不用担心客源，只需要付出精力来做河粉和晒河粉，就能有一笔可观的收入。
赵衙役一听忙问：“我内人做河粉已是熟能生巧，可以接单吗？”
“当然！
不过我听说赵嫂子的小食摊生意很好，她还有时间来做干河粉吗？”
“家中还有老娘和小妹，她俩也能做。
沈小哥若是说谁都可以接，那估计咱们衙内就有许多人要接。”
“没关系，谁都可以接！
不过一次只能接十斤，做好十斤后我统一按八文一斤收购了，才能做下一批。”
这样一来也就有更多的人可以接单，而不会出现某几个人垄断。
至于佳肴自己一斤只赚两文，而减去损耗，估计一点也赚不到，她倒觉得没什么。
只要把新安河粉打出去，能让当地百姓有笔收入，就是最大的收获了。
并且，她想的很长久，三年后大哥调离新安，那这收购河粉的事就得交由当地人。
为了防止以后的负责人太过贪婪，让百姓利益受损，她还是从一开始就把收购价格定高点的好。
当天下午就有十来个衙役过来问接河粉单子的事，沈佳肴立即去买了大米、油、芡粉，按大约十斤的河粉量分类，一份份放好。
有要接单的人只要在她列的表格中签个名，可惜大多数人不会写字，只好按个手印。
尔后领了材料，定下十日后送来十斤干河粉。
佳肴又一人送了二两干河粉给他们看：“只有做成这样我才收购，否则就是不合格！”
众人忙应下。
这边干河粉的生意，用这种脱下线生产统一收购的方式分工完成。
沈明远这里的蚊香做的也挺好，虽然来做工的妇人沟通有点麻烦，胜在蚊香做法简单。
两人舂草泥，两人和黄泥，一人切木屑，两人揉团，三人倒模入炉烤干。
沈明远指导监工，外加把成品蚊香装箱。
当天的两顿饭佳肴买的菜，以后就交给冰桃负责采购，中午吃的五花肉烧白菜和糙米饭。
喝的是晒干的蒲公英泡的茶，清热去火，正适合这样的热天喝。
沈明远没回县衙后宅吃午饭，而是跟女工们一起吃的，他还赞道冰桃做烧肉挺好吃，他吃了三碗饭。
据冰桃说，当天吃饭的十个女工，八个抹眼泪，两个直接嚎啕大哭，说是都忘了肉和干饭的味道了。
想不到县令家的差事，不光活不累，吃的还这么好！
她们愿意天天来做工。
冰桃说的时候不自知地透着一股子骄傲，佳肴心道，你当初来的时候吃肉汤河粉，不也哭的稀里哗啦。
这才几天，就笑别人吃肉哭了。
晚饭就没肉了，只青菜炒河粉，和糙米粥配酱菜。
十个人的河粉冰桃只炒两斤，一人分一小碗。
就这还说吃太好了，哪有给女工一天吃两顿干的还带肉。
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