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“好的，老板，下次我一定来。”
陆帆说，“谢谢您给我讲了这么多关于安昌酱货的故事。”
“不用谢，只要你喜欢安昌，喜欢我们家的腊肠，我就很高兴了。”
老人说，从柜台后拿出一小罐酱料，递给陆帆，“这个是我们家的秘制酱料，你回去可以用来炒菜，做汤，很好吃的。”
陆帆接过酱料，心里暖暖的。
他谢过老人，沿着老街往外走。
老街的两边，依旧挂着满满的腊肠和酱鸭，酱香味依旧浓郁，远处的戏台上，传来了越剧的唱腔，委婉动听。
走到古镇的入口处，陆帆回头看了看。
安昌古镇，像一个温暖的港湾，包容着每一个来到这里的人。
这里的腊肠，这里的酱货，这里的市井人生，都将成为他最珍贵的记忆。
他掏出笔记本，在新的一页写下：
“安昌古镇·腊肠下的市井人生：
1.酱货文化的传承：
-历史：安昌酱货文化己有几百年历史，源于当地
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>的气候和靠河的地理位置，最初为保存食物，后发展为传统习俗。
-工艺：腊肠选用本地土猪肉（肥瘦3:7），经盐、糖、黄酒、秘制酱料腌制2天，灌肠后晒7天，每日翻晒2次，无添加剂；酱缸多为百年老缸，酱料用黄豆、面粉发酵3个月制成，酱香浓郁。
-代表：王记酱货（百年传承，三代人坚守，用光绪年间老酱缸，手工制作）、阿婆腊肠饭（家常味道，腊肠蒸饭油润不腻）。
2.市井美食的温度：
-扯白糖：麦芽糖与白糖熬制，手工拉扯成丝，金黄甜润，有麦芽糖清香，不粘牙。
-黄酒棒冰：三年陈加饭酒与白糖制成，冰凉清爽，酒香浓郁，不醉人。
-酱鸭酱鸡：本地麻鸭鸡经5天腌制，晒7天，皮脆肉嫩，咸香入味。
3.市井人生的细节：
-人物：王记老板（46年手艺，愿教年轻人，坚守不失传）、阿妹（继承奶奶店铺，保留家常味道）、老街老人（晒太阳、听莲花落、下棋，慢享生活）、摊主（热情吆喝，分享美食故事）。
-场景：清晨晒腊肠的老板、河边洗衣的妇女、广场下棋的老人、戏台排练的越剧演员、菜市场讨价还价的人们，构成温暖的市井画卷。
4.安昌的灵魂：
-慢生活：没有大城市的匆忙，人们按部就班晒酱货、做小吃、享生活，节奏舒缓。
-人情味：陌生人的热情指引（阿姨推荐酱货店、奶奶推荐腊肠饭）、店主的真诚分享（赠送酱料、多加腊肠），让人感受家的温暖。
-坚守：老手艺的传承（手工酱货、扯白糖）、传统文化的保留（越剧、莲花落），让古镇有了岁月的厚重感。”
写完，陆帆合上笔记本，心里满是不舍。
安昌古镇，是绍兴之行中最温暖的一站，这里的腊肠，这里的酱货，这里的市井人生，都将成为他书稿里最动人的篇章。
离开安昌古镇的时候，阳光正好，风里的酱香味依旧浓郁。
陆帆知道，他一定会再来的，再来看看这里的腊肠，再来尝尝这里的家常味道，再来感受这里的市井人生。
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