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第56章 冶春茶社的蟹黄汤包与三丁包(第6页)

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,桥上有很多游客在拍照。

“虹桥是瘦西湖的标志性建筑之一,”

小苏说,“以前盐商经常在虹桥上举办宴会,文人墨客也喜欢在这里写诗作画。”

沿着长堤往前走,就看到了五亭桥。

五亭桥是瘦西湖的核心景点,桥上有五个亭子,像五朵莲花,所以也叫“莲花桥”

桥的下面有十五个桥洞,据说满月的时候,每个桥洞里都能看到一轮月亮,很神奇。

“五亭桥是清代盐商出资建造的,”

小苏说,“现在是扬州的象征,很多明信片上都有五亭桥的照片。”

陆帆站在五亭桥上,看着湖面。

瘦西湖的水很清澈,倒映着五亭桥和岸边的柳树,远处的白塔在阳光下闪闪发光。

湖面上有几艘画舫,游客们坐在船上,笑着欣赏风景,船夫的歌声顺着风飘过来,很惬意。

“我们去白塔那边看看吧?”

小苏说,“白塔是仿北京北海的白塔建造的,以前是盐商为了讨好乾隆皇帝建的。”

走到白塔旁边,陆帆看到白塔是白色的,像一个巨大的白玉瓶,下面有三层基座,上面有塔刹,很庄严。

塔的旁边有几棵桂花树,桂花的甜香飘得很远,很多游客在桂花树下拍照。

“你闻,这桂花好香啊,”

小苏说,“瘦西湖的桂花树有几十年了,每年这个时候都开得特别好,很多人专门来赏桂。”

陆帆深吸了一口气,桂花的甜香沁人心脾,混着湖水的清新,让人觉得很舒服。

他拿出手机,拍了很多照片,有五亭桥、白塔、柳树和桂花,想着以后可以放进书稿里,让读者看看瘦西湖的美。

逛到中午,两人在瘦西湖里的一家餐厅吃午饭。

小苏点了几道扬州名菜,有扬州炒饭、狮子头和扒烧整猪头。

“扬州炒饭一定要在扬州吃,”

小苏说,“用的是本地的大米,颗粒分明,加鸡蛋、火腿、虾仁、笋丁、胡萝卜丁,炒出来特别香。”

陆帆尝了一口扬州炒饭,饭果然颗粒分明,鸡蛋香、火腿香、虾仁鲜、笋丁脆、胡萝卜丁甜,混在一起,好吃得停不下来。

“这是我吃过最好吃的扬州炒饭,”

他说,“比在南京吃的好吃多了。”

狮子头也很好吃,肉质很嫩,里面加了马蹄丁,脆嫩爽口,汤汁鲜得很。

扒烧整猪头看起来很油腻,其实一点都不腻,肉质很烂,入口即化,酱汁甜咸适中,很好吃。

“扬州菜讲究‘鲜’和‘嫩’,”

小苏说,“不管是炒菜还是炖菜,都要保持食材的本味,不能加太多调料。

比如狮子头,要用五花肉,剁成肉末,加马蹄丁,顺时针搅拌,然后用小火慢炖,这样才嫩。”

吃完午饭,两人继续逛瘦西湖。

下午的阳光有点烈,游客也多了起来,但是瘦西湖的美一点都没减。

他们走到钓鱼台,这是一个圆形的亭子,三面都有洞,对着五亭桥、白塔和二十西桥,站在亭子里,从每个洞里都能看到不同的景色,像一幅画一样。

“钓鱼台是以前盐商钓鱼的地方,”

小苏说,“现在成了拍照的好地方,很多游客都在这里拍照,从洞里拍五亭桥和白塔,特别好看。”

陆帆也忍不住拍了几张,从洞里看五亭桥,果然像一幅画,很有意境。

他想起早上在冶春茶社吃的汤包,觉得扬州的美不仅在风景,还在美食,在那些藏在街头巷尾的老手艺里。

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