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“能拿到吗?”

林芝没回答尤厨的问题,就关心这个。

“啧。”

尤厨沉默半响,气呼呼地抬手给林芝一个脑瓜崩:“你想要,我还想要呢!”

鲟鳇鱼的鱼骨和鱼筋,那是最顶尖的食材,只要你会这门手艺,那御膳房或是国公府都会为你打开大门。

尤厨都没能亲自手上过几回,她没好气道:“我和你说顶多就些鱼肉和鱼籽,其他的别想了!”

林芝咂咂嘴:“唉……”

尤厨冷漠:“你唉也没用!”

第124章

这场鲟鳇鱼引发的风波,后来竟悄无声息地过去了,像是从未发生过一样。

林芝暗叹一声官场水深,便已没放在心上,回头便将自己准备的菜品呈送上前,等待核查。

这边还未得到核查的消息,次日尤厨娘先登门造访。

一进门,她便将手里拎着的食盒塞进林芝手中:“喏,是丘官人得知你对鲟鳇鱼好奇,特意托我带给你,让你拿回去尝尝鲜。”

林芝打开食盒,最上层摆着的正是鲟鳇鱼籽,只见这一层的底部铺着细棉布,上面铺着熏制过的松针,再上面则摆着墨绿色的鱼籽,颗颗比黄豆还大,透着油亮的色泽。

宋娇娘凑过来,眼睛瞬间瞪圆,伸手想碰又缩了回去,指尖在围裙上蹭了蹭:“这是什么鱼籽?竟这么大!

而且这颜色也好生奇特!”

“这是鲟鳇鱼的鱼籽,乃是皇家贡品。”

林芝递到宋娇娘跟前,向她描述那鲟鳇鱼的模样。

听说那鱼竟是有十几米长,体重足有几百上千斤,宋娇娘也止不住张大了嘴:“我还真没见识过。”

“娘要不要尝尝看?”

林芝取出瓷制的汤勺,舀起些许送到宋娇娘面前:“这是腌制过的,能直接吃。”

“那,那我试试看!”

宋娇娘听着皇家贡品四字,早已是跃跃欲试。

她小心翼翼地接过汤勺,将数颗鲟鳇鱼籽送进嘴里,舌尖先接触到的是薄而坚韧的外膜,只需唇齿微微发力,啵啵的脆响声便在口腔中炸开。

林芝也拿起汤勺,舀起数颗放入口中,咸香的汁水四溢而出,让独特馥郁的鱼香送入鼻腔,将大海的鲜味送入口腔的任何一处。

林芝双眼放光,只那么一口便能确定这物的品质不亚于典藏级的珍品!

只可惜时下没有保鲜的手法,故而还只能用腌制来处理鱼籽,口味上便偏咸了一些。

思绪落下,林芝便听到一叠声的惊呼:“水水水水——”

她回转身看去,只见宋娇娘眉心紧紧拧成一个疙瘩,嘴角也直往下撇,双手胡乱抓着,只摸到桌上的茶盏,仰头猛灌了两口,才喘着气放下茶盏:“这也太咸了!

圣人跟皇室竟爱吃这个?”

林芝看着她这模样,乐得前仰后合:“毕竟这物原本应是秋季产的,时下是过季了的,用盐腌制的,娘吃不惯也正常。”

“想不通,想不通。”

即便女儿这般说,宋娇娘任然想不通。

要她说这咸不拉几的鱼籽怕是要配着白粥才能勉强吃下去。

就这,还是皇家贡品。

宋娇娘肃然起敬:“毕竟是皇家人,口味都如此特别!”

林芝:“……?”

她哑然失笑,将鲟鳇鱼籽放到一边,往下层望去,这里摆着两个罐子,一罐是整块腌制好的鲟鳇鱼肉,另一罐则是油浸鲟鳇鱼肉。

要晓得,后世运输技术发达,尤其是随着鲟鳇鱼的养殖技术成熟,想要吃到尺寸较小的新鲜鲟鳇鱼已不是难事,加之鲟鳇鱼味道极其鲜美,故而后世大多数的饭店酒店都是直接取用新鲜的,像是这般腌制或是油浸处理的,林芝都还是头回见到。

林芝捡起一块咸鱼干,细细查看,侧面肉质呈现出极其美丽的淡粉色,间或交错着由油脂渗出而形成的金色纹路,同时肉质竟然还有着弹力,并不是那种腌制彻底,硬邦邦的。

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