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第306章(第1页)

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庞官人又是好?奇又是嫌弃,表情?再是遮掩也略略透露出些许来?。

他努力收敛表情?,转而道:“我打猎时?抓到过野猪,炙烤后那?肉腥膻难闻得很,着实不?像是美食。”

至于家里?养的,庞官人更是不?愿吃,多是养了到市面上贩卖,又或是赏给仆役家奴用的。

朱厨打起精神道:“说是诞下七日便要阉割,这般养成的猪便没腥膻味。

丰姐儿当时?做的菜品肉质细腻,口感柔软,那?股子肉香与牛羊鹿肉不?同,丰腴肥美得紧。”

朱厨说得细致,众人听得仔细。

至于来?源问题,朱厨也有解释:“我听丰姐儿道,扬州那?边已有专门的养猪大户,甚至还有养猪户会给幼猪用橡果浆果等物,说是那?样?培育出来?的猪自带异香,据说价值千金,还供不?应求。”

“嗬!”

“竟是这般厉害?”

朱厨点了点头,心下知晓关于猪肉的使用,扬州走在?前列,像她这般知晓的仅是少数,多数人还像面前的庞官人般对猪肉充满着偏见。

“虽说我未吃过猪皮冻做的吃食,但想来?猪肉能在?几?年时?间内风靡扬州各地,想来?应当也有缘故的。”

“说的是啊……”

“果然让孩子出去走走也是应该的。”

“我听说淳哥儿时?下也在?扬州罢?我要不?让儿女也去那?边瞧瞧。”

高台上诸官吏闻言,皆是若有所?思,尤其是除去庞官人等几?名以外?的御厨们,更是暗暗思考,齐齐生出别样?期待来?。

当然,前提是简雨晴的吃食能教?他们震撼,才能让他们真?正放下偏见。

简雨晴尚不?知道上面的讨论,任然兢兢业业给黄鱼灌入皮冻和其余食材,直到完成最后一条,她才长舒口气?。

“面糊准备好?了吗?”

“准备好?了。”

柳娘子忙不?迭应声,把一盆子刚刚准备好?的面糊送上前来?。

“你去准备油锅罢。”

简雨晴吩咐一句,手?里?拿着干布轻轻擦拭着鱼身,准备给其裹上薄薄的一层面糊,开?始进行最后一步:油炸。

正当简雨晴给黄鱼均匀涂抹面糊的时?候,场内一阵骚动。

紧接着她听见淳哥儿的惊呼声:“…………等等?这么快!”

杜厨,率先完成。

听到官吏通报的其余九人齐齐抬了抬头,往杜厨的方向看去,恰好?见杜厨取出木筷,逐一夹起河豚鱼片开?始试吃。

“杜厨开?始试吃了……”

“河豚鱼毒剧烈,制作河豚鱼菜品的厨师那?都是在?用生命制作菜品呐。”

看台上的观众见状,悄声议论着,细碎的声音落入杜厨耳中,却没有让他神色发生任何改变,不?紧不?慢地继续试吃。

“呜哇……”

“一共处理了多少条?”

“不?知道啊!

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