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第301章(第3页)

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再来是比赛流程的变化:不再由御厨和官吏评判,而是改成投票制,参赛者需要在?规定时间内完成近百份餐品,并由评审员品尝并投票。

最重要的是本次比赛并不是一场,而是三场,三场投票数合并在?一起计算,并最终决出得票数最高的前?三名参与决赛。

“每次对决中?间会隔着三日,每次比赛结束后会给出下?一场比赛的主题。”

“那第?一场的主题,已经出来了?”

“是的。”

官吏脸上带笑,恭恭敬敬答道:“鱼。”

“鱼?”

简雨晴微微蹙眉,她凝视官吏,好奇问道:“河鱼海鱼皆可?还是说只要名字里带鱼,比如?甲鱼、鲍鱼或是鱿鱼之?类的也算在?内?”

叫鱼不是鱼的食材不少,简雨晴想着前?两场里挖的各种坑,特意防着官吏一手。

果?然官吏笑了笑:“也都包含。”

简雨晴挑了挑眉,颔首道:“我知道了。”

“还请简女?厨三日后上交所需食材,若是要自行?携带酱汁,也请写明内里使用的食材。”

官吏态度恭谦,仔细说明缘由后才离开简府。

别看简雨晴瞧着自信满满,等送走官吏以后她又开始头大了。

时下?最流行?的当然是鲈鱼,以其细腻的肉质而广受赞誉,各种吃法不计其数。

其次是鲤鱼,虽因圣人为李姓,所以宫廷御宴上少用,不过民间烹饪鲤鱼的料理也是数量不少,更有不少喜食鲤鱼鱼脍,称其为天下?第?一。

再来是产自汉水与秦淮河岸的鲂鱼,其肉蒸制之?后雪白?如?玉,鲜美非常,是极为上乘的肴馔。

另外还有鳜鱼、白?鱼、鲷鱼、鲚鱼、黄鱼等。

简雨晴光是想想,便是头大得厉害,只好先在?单子上记录下?鱼名,打算这两日琢磨琢磨。

“另外,帮厨的人选……”

简云起清了清嗓子,暗暗挺起胸膛来:“不如?我陪阿姐去吧。”

“哎——这不得胜哥儿陪着去吗?”

简雨晴还没说话呢,旁边的简岚先撇了撇嘴,嫌弃地瞅着简云起:“就阿兄你现在?的手艺,说不定还没我好呢!”

简云起黑了脸:“那怎么可能?”

简岚吐了吐舌头:“怎么不可能?这些日子以来不是府里的厨娘做的餐食,就是阿姐自己下?厨做的,阿兄你怕是到?了长安以后都没动过刀子吧?”

“…………动,动也是动过几次的。”

简云起的胸膛默默收回,心虚回答道。

面对简岚鄙夷的眼神,他整个人瞧着萎靡不振。

这事还真就被?简岚说中?了,自打来到?长安城以后,因着新入官署工作?学?习,事务繁忙,所以简云起回到?府里都累得要命,更不用说下?厨犒劳犒劳自己。

来到?长安城这几日,除去节假休沐之?类的日子外,他的三餐全数交给了厨娘处理。

“就这?还去当帮厨?”

简岚双手叉腰,连连摇头:“你哪里是去帮忙,我看是去帮倒忙。”

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