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随着煎制,鸡油渐渐溢出。
待两面都煎得金黄,简雨晴便用漏勺将?鸡块盛出,而将?鸡油留在锅内。
再来是葱姜蒜爆香,然后放入香菇。
香菇的汁水与鸡油充分?融合,两种皆是鲜味的一员,不断碰撞交织融合的香气让人?止不住口水。
简雨晴下入调料,加水焖煮。
待香菇的香味被充分?激发以后,她才放入煎好的鸡肉,翻拌几下让汁水与鸡肉更亲密地融合。
此时香味已经变得醇厚无比。
先前还在打瞌睡的简岚双眼睁得和铜铃一下,流着口水盯着再次被盖上的锅子:“阿姐,阿娘……闻着好香哦。”
那是必然的。
待炖煮片刻,简雨晴再次掀开?锅盖。
顷刻间,香味炸弹在灶房内点燃。
同样是鸡肉的香味,这回的香气又与茶香鸡完全不同。
茶香鸡的香是浓烈的,是强劲的。
而眼前香菇焖鸡的香是勾人?的,像是拿了把?小刷子在心头搔痒痒,让人?试图抗拒,却?又是无能为力。
咕噜,咕噜。
简岚并简娘子几个的肚子咕咕叫了起来。
第四十三章
最?后,往上面洒把葱花。
色香味俱全的蘑菇焖鸡便完成了。
简岚早就馋得流口水了,简娘子也绷不住表情?,上前瞧了眼色泽油亮,汁水丰腴的香菇焖鸡:“瞧瞧这汁水,拌在饭上定然好吃!”
简岚深以为然,连连点头。
她忘了先前的猪油渣,期待地看向简雨晴:“阿姐,咱们早上不吃猪油渣面,吃这个吧?”
“你这馋嘴的,这是要卖的菜。”
简娘子下意识骂了简岚一句,挥挥手?将这馋嘴的丫头从?灶房里撵了出去?。
简岚不服气?,还想继续往里钻。
不过她抬脚刚走进屋子,就听?到?简雨晴向简娘子说起教简岚读书的事。
门?口的简岚,瞬间?大惊失色。
她哪里还敢起进去?的心思,蹑手?蹑脚就往外跑。
不过没两下就被简娘子揪住。
这下好了,非但没能吃上新做的菜,而且还得在旁背昨日读过的书。
伴着郎朗读书声,简雨晴先把第一锅鸡肉盛入饭甑温着,而后她抹了抹案板,又与简云起换了个位置:“阿弟,你也来做回试试。”
“我,我来!
?”
“放松些,只?要按流程去?做就行?。”
放轻松点?这是能放轻松的事吗?
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