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“哦哦哦，是在下唐突。”
叶生急忙道歉，同时也越发肯定?自己的猜测。
他啧啧称奇，又津津有味地吃起饼子。
简雨晴面上淡然，心里也是松了口气。
事实上她用?的不是香油，也不是大麻籽油，而是如今更罕见些的亚麻籽油。
比起前面两位兄弟，亚麻籽油的待遇要惨上许多。
在后世因?营养价值极高而颇受青睐的它，目前正因?炒制时会散发出?一股类似青草与鱼腥味结合的怪异味道而被弃之敝履，唯有些对外的市场杂货摊子上才有售卖。
价格也唯有前两者的十分?之一二?。
简雨晴如获至宝，买来就是专门用?来制作无需接触高温的蛋黄酱，为此还特意配了枸橼去除异味。
枸橼，也就是后来的香橼。
在前朝裴渊所著的《广州记》中便有提到‘味奇酢，皮以蜜煮为糁’，因?为其味道太酸，所以几乎没人直接拿来食用?，或是作为果脯的原材料，或是作为中药材，又或是拿来作为熏染衣物的天然果香。
这就是信息差的威力吧？
简雨晴有条不紊地做着早食——介于赵生的反应，千层饼卖得极好，不出?一刻钟的功夫便销售一空。
至于评价嘛，全是好评！
尹博士买到了最后一个，不过他比叶生要脸子多了，顶着食客们羡慕的目光，拿着纸包匆匆进了府学。
他刚刚走进室内，数双目光齐刷刷地转了过来。
另外几名博士嗅了嗅弥漫在空气里的香气，没忍住咽了下口水。
有人好奇道：“尹博士没在食堂里用?早食？是去外头买的？”
“这是外头简家食摊的饼子吧？”
“简家食摊？就是最近学生们都在买的那家？”
“对，难不成柳兄没吃过？”
“的确没有，我次次来时都排着长队……”
“嗐，柳兄错过了！”
“他们家的鸡蛋煎饼堪称一绝！
就是我连着吃了几日，稍稍有点腻了，要是能有别的……咦？”
说?话?的博士眼角余光捕捉到一丝不同，他愣了愣，止住交谈而是看向?尹博士：“咦？这不是鸡蛋煎饼？”
尹博士颔首：“名为千层饼。”
他缓缓咬上一口，听着细密的咔嚓声在耳畔响起。
外皮酥脆，内里软嫩。
饼皮与鸡蛋煎饼口感完全不同，鸡蛋煎饼是绵软香甜，而千层饼层次分?明，有些类似胡饼的外酥里嫩。
但也不同！
胡饼多是外皮香脆，里面或是厚实实在的内馅，又或是带着一层脆壳，里面是空心的，要稍稍用?力咀嚼才是。
而千层饼外层的酥脆是牙齿碰上去的酥脆，层层叠叠的面饼四散而开?，饶是尹博士也有些恍惚，感觉自己真像是咬破了千层。
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