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同时将青笋切丁,姜蒜切片,小米椒剁碎待用,再用高汤丶葱丶姜丶蒜丶料酒丶酱油丶糖丶湿淀粉丶味精等调和成略带甜味的汤汁。
大火烧热放油,油热后放入鸡丁炒八成熟后放入小米椒,接着放入青笋进去翻炒,接着把兑好的汤汁倒入,翻炒均匀,最后滴醋出锅。
而且,为了辣子鸡香味浓郁,蒋凤华撒入了一点芝麻,吃起来更是喷香扑鼻。
辣子鸡做好,颜色红润,香味四溢,苏洛雨闻到香味一猫腰就进了厨房,待蒋凤华把菜装好盘时,就迫不及待的拿筷子夹了一块送入口中。
「嗯,真好吃,果然辣子鸡还是老妈做的最好吃了,明哲做的简直跟你不能比!
」苏洛雨由衷的赞叹,但表情却是非常夸张。
「油嘴滑舌。
」蒋凤华骂了一句,但脸上却是浓浓的笑意。
手艺被承认,当然是一件得意的事情,蒋凤华当然以此为荣。
「哎,原来说实话还要被骂啊,看来以后还是不要说实话为好呢。
」苏洛雨吐了吐舌头,扮了个鬼脸。
蒋凤华伸手给了苏洛雨一个爆栗子:「我说你啊,多少也得学点厨艺好吧,煮个方便面都能难吃的要死,真不知道你是怎么活下来的。
」
「有明哲在,我不需要会做饭。
」苏洛雨努努嘴,指了指在客厅和苏云清一起聊天的许明哲。
「你就欺负老实人吧,明哲平时工作也挺忙,婚姻生活,就得两个人互相付出才行,你单方面当寄生虫,以后就出矛盾了。
」蒋凤华皱着眉说道。
「是,是,是,谨遵母亲大人教诲。
」苏洛雨仍然是满脸的不正经。
开玩笑,她是当寄生虫的人吗?
只不过她特别不擅长下厨而已嘛。
苏洛雨想起前几次鼓起勇气要和许明哲做菜,可同样的食材,就算是调味料都放的一样,可做出来的味道实在是不能吃,色相更是黑暗料理级别的。
几次下来,苏洛雨自己也泄了气,完全没有兴趣。
而许明哲倒是乐呵呵的劝告她不做饭也无所谓,反正有他在,不会让苏洛雨饿肚子的。
而且,话又说回来,虽然她并不做菜,也不代表她不干家务,家里的衣服都是她洗的,平时许明哲做饭的时候,她也有帮忙洗菜丶切菜打下手的。
蒋凤华这么说,完全是在冤枉她嘛!
苏洛雨十分不满的嘟起了嘴:「我可是你亲闺女,哪儿有妈不护着闺女,胳膊肘往外拐的,偏心哦!
」
「我这是帮理不帮亲!
」蒋凤华笑了起来,拿锅铲子指了指盘子:「把这几个菜端上去,然后把黄瓜洗了,你爸最近想吃醋拌黄瓜。
」
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