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凭着银林菜市场的人气，他这烤鸭店一年挣个十几万，轻轻松松。
加上一些别的收入，他的小日子很滋润。
但杨记烤鸭的出现，打破了他这安逸的生活。
论烤鸭味道，他的老胡烤鸭比不上，论价格竞争力，杨记烤鸭15块钱一斤，他也不敢卖一样的价格，因为他无论怎么算，15块钱一斤的烤鸭都是要亏本的。
看着自己店里的生意一落千丈，且还看不到生意好起来的希望，他心里对杨记烤鸭的恨，自然是与日俱增。
前些日子，他已经准备找人砸了杨记烤鸭的店。
却在动手之前，她老婆告诉他一个消息——杨记烤鸭是连锁店，除了银林菜市场那家店，还有十几家分店。
当时，胡老三很诧异，不敢相信。
因为他不相信有人能每天同时做出那么多货，供应十几家分店。
他们夫妻俩的小作坊开久了，完全想不出烤鸭、卤菜这些东西，每天都要在几个小时内，大批量制作的方法。
那要多大的厨房？要多少人手？厨房里需要用哪些设备？
他心里都没谱。
但，杨记烤鸭那种连锁店的经营模式，他看中了，想模仿。
所以，他特意安排老婆的表妹王晓静，趁着杨记烤鸭最近招聘营业员的机会，混进杨记烤鸭了解情况。
特别是杨记烤鸭厨房里的配置和工作方式、人手搭配……
但这两天他挺失望。
先是王晓静偷拍的厨房照片，被删了。
今天又听王晓静说，杨记烤鸭的厨房门外，正在加装护栏，以后她恐怕没什么机会再进那个厨房。
于是，他又赶紧安排鲁永伟假装王晓静的丈夫，打着给王晓静送换洗衣物的幌子，去亲眼瞧瞧杨记烤鸭的厨房。
因为鲁永伟是做厨师的，所以，胡老三相信鲁永伟去看几眼，应该就能看懂。
但他千算万算，都没算到鲁永伟今天一去，就被打了。
“没关系！
我把计划调整一下就中了！”
心里郁闷的胡老三，嘴上说得很豁达。
王晓静有点好奇，“三哥，你真准备逼那小子把公司卖给你呀？那小子要是不卖怎么办？再说了，真要买的话，他现在18家分店，恐怕要不少钱吧？”
胡老三冷笑一声，鲁永伟抢先说：“不卖？以三哥的手段，他不卖就等着公司倒闭吧！
而且，他就算愿意卖，三哥也不可能给他高价！
所以，三哥也花不了多少钱，对吧三哥？”
最后一句，鲁永伟是用讨好的语气，问的胡老三。
他今天坏了胡老三的计划，此时心里正虚着呢！
胡老三微笑颔首，给了鲁永伟一个“爸爸爱你”
的眼神。
应对
当天傍晚。
杨星宇骑着摩托车，来到20多公里外的一条街道上，这里依然是市区，但这条街道挺旧，街道两边的房屋也都不高，多是三五层高的小楼。
街道两边有两排不知几十年树龄的老梧桐，枝繁叶茂，将整条街道的上空都遮蔽了。
杨星宇骑着摩托车，来到一家大排档门前，停车的时候，他扫了眼大排档门前放着的灯箱招牌——老张大排档。
停好车，他走向店门。
这大排档就在店门外做菜，应该是个夫妻店，一对中年男女，一个在炒菜，一个在切配。
切配的妇女瞥见杨星宇，马上露出热情的笑脸问：“小伙，吃饭吗？想吃什么菜？”
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