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叶欣退开一点,仰着头左看右看,指挥着他贴到合适的位置。
等院门到每个房门都贴上了春联和福字,朴素的小院就添了许多喜庆的红色,有了过年的气氛。
叶欣一拍手:“好了,现在我们做好吃的吧!”
两人洗干净手,到灶房开始和面,切菜,烧火,热油,热热闹闹地准备起过年小吃来。
有包的饺子,也有做红糖糍粑,还有煎的面饼子、杂粮饼子,炸各种素丸子,还炸了一些香口的零食,比如开口笑、薯团、芝麻球等等。
之前叶欣买年货的时候,特意多买了油,现在才能有这么一大锅油炸东西,估计也只有他们家这么大方用油的。
看着各种好吃的在锅里翻滚,逐渐变得金黄酥脆,香味弥漫,叶欣开始流口水了。
天知道她多久没有吃油炸食品了,馋死了!
沈卓在油锅前麻利地炸着,一边道:“会不会太多了?咱们就两个人,吃不完……”
叶欣打断他:“吃得完!
你不爱吃你别吃,我爱吃!
我要吃这些吃到饱,吃到尽兴!”
沈卓不赞同道:“可不能光吃这个,还要正经吃饭才行。”
叶欣说:“我都要吃!
你别劝我,快点炸!”
沈卓:“……”
算了,她开心就好。
两人在灶房忙碌了大半天,备出了好几盆好吃的,几乎没有空闲的锅盆了,就连叶欣刚买的小竹篮也暂时用来装饼子了。
后面沈卓一边炸,她就在一边吃,吃得两手都是油。
虽然忙了大半天有些累,但是看着这几盆油炸食品,她特别开心满足,“太好了,过年可以大吃特吃!”
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沈卓无奈又纵容地看着她,问:“可以准备年夜饭了,今晚吃什么菜?也要做满满一桌吗?”
叶欣说:“那倒不用!
油炸的可以保存好久,多做点无所谓,菜嘛还是一顿顿吃,最多隔天吃完。
我可不想顿顿吃剩菜,会没胃口的!”
沈卓点点头:“还是新鲜的好吃。”
心里也松了口气,真怕她菜也要做那么多。
趁着油锅,叶欣就指挥他炸扣肉。
之前的鲜肉特意留了一斤,就等着今晚炸扣肉。
炸完扣肉,收了多余的油,做一个鸡肉炖蘑菇,炒一个辣酸菜,接着拌一个脆爽的木耳做凉菜,最后做一个紫菜蛋花汤,四菜一汤就齐活了。
别看就四菜一汤,别家吃的还不一定有他们的好呢!
这时候也已经夜幕降临了,两人就坐下吃年夜饭。
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