天才一秒记住【一路小说网】地址：https://www.waynot.net
昨天的一顿饭，李奶奶大概也估摸出了兄妹五人的饭量，加上自家五口人的饭量，李奶奶差不多蒸了四十个两和面馒头，多了没关系，天凉了，放一晚上也坏不了。
李奶奶蒸干粮，顾菲苒掌厨，她末世前就有自己在家研究吃的习惯，在熟悉了土灶的使用方法和如何掌握火候之后，顾菲苒瞬间得心应手起来。
顾菲苒先做了凉菜，拿过从菜市上买的莲藕剥皮洗净，刀把在手心一转，刀刃对准白嫩的莲藕刷刷落下，瞬时，整齐划一的藕片排列的案板上，锅内的水已经煮沸，顾菲苒一挥刀，藕片齐齐落入锅内，大概过了三分钟，顾菲苒用竹沥将藕片捞起放入备好的凉水之中。
青葱，白蒜切碎，加入一点酱油，醋和少许的盐搅拌均匀，把藕片捞起，码在两个陶碟上，再把调好的酱汁浇上，一道凉菜就好了。
两家加起来人不少，而且有子叔很快就要从地里回来了，所以顾菲苒做了一道小葱拌豆腐和土豆炖鸡后打算再做两个菜就收手。
虽说是两个菜，但是每个菜的分量都很足，特别是肉。
顾菲苒买了五斤五花肉，做这两道菜就用了四斤。
一道家常菜白菜猪肉炖粉条。
白菜是李奶奶从家里拿来的暖房礼物，整整十颗，顾菲苒用了两颗。
她先把两棵洗净的白菜切好放在又扁又圆的竹筐里，再把一斤五花肉切片。
等锅里的油温变热之后，把之前就准备好的葱姜放入，五花肉紧跟其后，放入适量的酱油进行翻炒，直到五花肉泛出金黄色的油光滋滋作响。
这时顾菲苒又添进一瓢半的清水，再将桂皮，花椒，八角，适量的盐粒投入锅内，不到两刻钟锅内就咕咕作响，顾菲苒打开锅盖将切好的白菜倒入其中，锅铲翻动几下，又将早就烫软的粉条投进去，盖上锅盖，闷煮大概十分钟左右，出锅装到两个大大的陶瓷碗里。
李奶奶见顾菲苒干活麻利，心中越发喜欢，这孩子在家的时候一定经常帮母亲干活。
“真香，他们都到了，我先把菜端出去。”
“嗯，还有一道菜马上就好了，你们先吃着，一会儿我端出去。”
顾菲苒本来是想要做五花肉的，但是现在客人都到了，五花肉太慢，只好换一个菜。
肉都已经切好煮了一半了，顾菲苒也不想浪费，暂时也想不出什么好的做法，顾菲苒只好把锅刷洗干净，倒入油，等油温升高将剩下的葱姜蒜调料都放入锅内翻炒，在泛出香味后，倒进顾菲苒买的豆酱，添进一瓢水，再把之前就已经煮了半成的五花肉放进去，放入切好的萝卜块，开始大火炖煮。
为了以免肉会糊掉，顾菲苒隔一小会儿就搅拌一下，香味越来越浓，汤汁也越来越少，顾菲苒看火候差不多了，把火熄掉，又从刚打的新橱柜里拿出两个海碗，将香喷喷泛着金红色油光的炖肉装到碗里。
顾菲苒还没到，就听见小李董氏惊叹地声音。
“哇，好香啊，这是炖了多少肉啊！”
她一边闻着，一边把头往外伸，恨不得把自己埋那肉碗里。
顾菲苒把肉端进去的时候，成功吸引了所有人的目光。
之前端上去的菜除了小李董氏和田田那里动了一些，其他人那里一点没动。
顾菲苒把炖肉放到桌子两侧，方便吃的时候有人夹。
“顾丫头来，快坐，没想到你小小年纪这菜竟然做的这么香。”
虽然还没尝，但是这香味就已经够勾人的啦。
“做的有点少，大家先吃，要是不够的话我再去做。”
虽然只有五个菜，但是每个菜都分量十足，顾菲苒买了四个像小盆子似的海碗，现在一下子都用上了。
“不少了，不过你这是放了多少肉，太浪费了！”
李进有虽然嘴上那么说，但是眼睛却没离开过碗里的炖肉。
“不浪费，反正都是吃到我们的肚子里，快吃吧，不然菜就凉了。”
顾菲苒把筷子递到李奶奶手里。
这顿晚饭吃的不仅大牛和阿雅，阿勇狼吞虎咽，就是小李董氏和田田以及有子叔也是一样。
虽然都是家常菜，但奈何顾菲苒舍得用料。
这一顿饭下来，顾菲苒发现，虽然李家一家过的不错，但是一年当中应该不常像今天似的大口吃肉，所以今晚这顿饭吃的宾客尽欢。
晚饭过后，李家一家在顾家稍稍坐了一会儿就趁着夜色离开了。
顾菲苒把大门插上，看着堂屋的烛光，心无比的安静。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！