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但有意思的是，他多数都介绍一些大众小吃。
咖喱鱼蛋，鱼蛋，是香港街头常见的小吃之一。
它口感爽口弹牙，搭配微辣带椰香的咖喱汁，让人回味无穷。
王建国还介绍了两家鱼蛋店，在旺角的佳记小食店和长洲的甘永泰鱼蛋，这两家店的咖喱鱼蛋尤为受欢迎。
佳记小食店位于旺角，这里人流如织，热闹非凡。
店铺不大，但总是挤满了食客。
他们家的咖喱鱼蛋，选用新鲜的鱼肉制作而成，口感鲜美。
咖喱汁则是经过精心调配，味道浓郁，微辣中带着椰香，让人食欲大增。
每一颗鱼蛋都裹满了咖喱汁，入口即化，让人欲罢不能。
长洲甘永泰鱼蛋也是香港的知名小吃店。
他们家的鱼蛋以大颗、弹牙着称。
鱼蛋的制作过程非常讲究，选用优质的鱼肉，经过多道工序制作而成。
咖喱汁则是采用传统的配方，味道醇厚。
鸡蛋仔，鸡蛋仔是一种独特的甜点，它的外皮酥脆，内里软糯，口感十分丰富。
利强记北角鸡蛋仔是香港鸡蛋仔的代表之一，他们家的鸡蛋仔提供经典口味，是逛街时的完美伴侣。
不过凯对这个没多大兴趣，毕竟前世，这玩意满大街都是了。
或许因为这玩意简单容易复制？酥皮叉烧包，添好运点心的酥皮叉烧包，是香港小吃中的一颗明星。
它的外皮酥脆，内馅多汁，让人回味无穷。
作为米其林星级餐厅，添好运点心以其平价的美食和高品质的服务，吸引了众多食客。
酥皮叉烧包的制作过程非常复杂，需要经过多道工序。
首先，要制作出酥脆的外皮，这需要选用优质的面粉和黄油，经过反复揉捏和烘烤而成。
内馅则是选用上等的叉烧肉，经过精心调味和炖煮，使其多汁鲜美。
将内馅包入外皮中，再经过烘烤，使得外皮更加酥脆，内馅更加多汁。
一口咬下去，酥脆的外皮和多汁的内馅在口中融合，让人陶醉其中。
浓重介绍的，自然就是香港的烧鹅和各式烧腊。
香港的烧鹅和各式烧腊以其皮脆肉嫩、风味独特而着名。
烧鹅的制作过程非常复杂，需要经过多道工序。
首先，要选用优质的鹅肉，经过腌制、晾干等处理。
然后，将鹅肉放入烤炉中，用炭火烤制而成。
烤制过程中，需要掌握好火候和时间，才能做出皮脆肉嫩的烧鹅。
烧腊则包括烧鸭、烧肉、叉烧等多种美食，它们的制作过程也非常讲究，口感鲜美。
香港的烧鹅和烧腊是香港饮食文化的重要组成部分，也是游客们不可错过的美食。
但王建国还是鸡贼，他虽然介绍了一堆，但大部分都特么是那种大众很容易获得的情报，而不是他自己本人喜欢的美食。
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