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“是啊,胡大姐,咱们也做些月饼来卖,这不是快要中秋了嘛!
!”
如今县里很重视这个中秋节,还特地搞了灯会。
人流量极大,做些月饼还能宣传自己。
“可是,我不会做月饼啊……”
胡春华只会做些简单的饭菜,月饼之类的,根本不会。
“我教你。”
江桃早有准备,她总要找个帮手,胡春华有厨艺基础,做事也认真仔细,最适合了。
胡春华却有些担忧。
江桃看出她的犹豫,主动握住她的手,鼓励她。
“胡大姐,别怕,你要相信自己,只要做的好,肯定会有人愿意掏腰包买的,再说了,不还有我呢嘛。”
胡春华看见江桃的目光坚定,终究答应了下来。
她的心里也是憋着劲的。
凭什么别人能赚钱,她们就赚不到钱。
她还有小雨,必须赚钱养活她。
她一定要挣钱。
江桃看见她同意,松了口气。
如今大家都喜欢五仁月饼。
虽然后面五仁月饼总是被喊滚出月饼界,但五仁月饼确实是最受欢迎的一种。
因此,她决定先做一款五仁月饼。
再来个冰皮月饼,卖的贵一些。
五仁月饼自然选的是好五仁,饼皮酥脆,馅料香甜,配上糯米、芝麻和糖,味道更加的好,价格自然就会提升一番。
至于冰皮月饼,选择用牛奶制作成的。
江桃在网上搜索了一番,选择了新鲜的牛奶制作方法。
因此她叫顾有为去订了些新鲜牛奶。
牛奶到了以后,江桃将牛奶倒进模具里。
高速打发,得到了一团晶莹的奶皮。
包好馅料,冰皮月饼并不用烤制。
只要放凉就可以了。
“胡大姐,这个饼皮你要这样揉。”
江桃上手帮忙,教胡春华怎样揉面。
胡春华学习能力很强,很快便掌握了诀窍。
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