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小面馆门前，一群人面面相觑，一时之间都不知道该说什么？刘潇潇看了一眼这群人，然后笑呵呵转身回自己奶奶家。
小面馆后院里，母亲看着冯致远，思考一阵还是忍不住开口。
“儿子，你可不要去帮他们谈判，大不了我们不要这边，从这里搬走。”
冯致远迎上母亲目光，他当然明白母亲的担心。
母亲还是担心，冯致远出面代表小街上大家去谈判。
到时候，又跟以前那群人关联上，把冯致远又给重新拉下水，让他无法脱身，最后再落得被抓的下场。
冯致远安抚母亲：“妈，别担心，我说过，我不会再走回头路，不会再去干违法的事情。”
看到母亲依旧满脸担忧。
冯致远继续安抚：“而且这套房子是你和爸这些年唯一的财产，这边要拆迁总要给你们应有的赔偿。”
冯致远的态度很坚决：“我们不想占别人便宜，但我们也不能吃亏。”
母亲看儿子淡然处之的样子，她选择相信儿子。
接下来，一个上午，冯致远忙碌着为小面馆备料。
浇头冯致远先准备做几种比较简单的。
也是过去小面馆卖的比较好，在父亲手上名气比较大的。
分别是：肥肠浇头、爆炒肝尖浇头、葱爆牛肉浇头。
还有两种比较清淡的浇头，番茄炒鸡蛋和酸汤鱼片。
至于应季的三虾面，冯致远暂时没有去做。
因为三虾面准备很耗费时间，他准备下午先把料都准备出来，明天或者后天再推出去。
父亲的面条，除了这些各种浇头基本都是现做之外。
还有两个更加关键的点，分别是高汤和面条。
高汤方面，冯致远按照父亲本子上的记录，稍微又做了一些调整，用老鸡、猪骨、火腿，还有一些海鲜干货，以及各种香料炖煮上。
面条方面，自家小面馆一直用的都是手擀面。
擀面条手艺是冯致远奶奶传下来的。
从和面到擀面条，都有着一整套独特的手艺。
在奶奶老家，这手擀面还有一个名字，叫大柳面。
冯致远忙碌了整个早上，一直到临近中午时，差不多把汤和面都准备好了。
接着和母亲一起，把小面馆的门打开，正式开始营业。
只不过，小街最近拆迁消息闹得沸沸扬扬，确实让很多人都不再来小街。
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