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我自己打回来了,谢叔叔对不对?”
看着于送崇拜的眼神,谢均礼忍不住一笑,“对,你说的没错。”
于文耀还想再问,但是被颜澜给拦住了,儿子也要面子呢,扯了扯于文耀的手,“去给妈帮忙吧,别烦你儿子了。”
说着,还忍不住摇摇头,也不知道于送怎么就那么崇拜老谢。
厨房里,颜母眼眶微红,她刚刚出去看了两眼,这孩子年纪还小的时候她就认识,现在好不容易结婚了,日子好过了,还得保护国家,看着一身伤,她也不忍心。
“颜妈,放盐了。”
徐玉清洗着菜,赶紧提醒道。
听到徐玉清的声音,颜母才回过神来,赶紧倒盐翻炒,于文耀和谢均礼两人都能吃,之前做的菜肯定不够,家里也没啥东西了,颜母就寻思赶紧包个啥吃吃得了。
韭菜鸡蛋馅饼最快了,颜母心疼,还把家里剩下的肉都给剁了进去,一点也没留。
徐玉清仔仔细细地把韭菜给洗的干干净净的,放一边稍微晾晾水备用,另一边,颜澜拿出面袋子,准备揉面。
“妈,揉多少啊?”
颜澜拿着碗,喊道。
颜母走了过去,但是手上有油,不好下手,“你先装个两碗,哎呀少了!
你舀实诚一些啊,然后再装多一点,对对对!
够了!”
颜澜点点头,赶紧认真揉面起来,躲过颜母无语想责骂的眼神。
徐玉清笑了起来,“我来调馅啊?”
“好,你调的好吃。”
颜母应到,把鸡蛋碎放进盆里,肉末也放进去,拿了一双筷子过来搅散,“你来调,我去切韭菜。”
韭菜馅的,都得先调好味才放韭菜,韭菜碰了盐很容易出水,到时候就不好吃了。
馅调好了,那边的面也好了,馅饼的面不醒也成,就是筋性没那么好,但是对颜母来说都不是事,“来,好好擀。”
“嗯。”
颜澜应了一声,已经一点钟了,一会儿她和玉清还有课呢,手上加快了速度,韭菜馅饼也不愧是做的最快的料理,徐玉清包的飞快,只是后面为了省事,直接包成了韭菜盒子。
颜母看着也够下一锅了,站了起来,“我先去煎。”
“嗯。”
油热下锅,两面慢慢煎,面被煎脆了之后半碗开水倒进去,要是里边没有肉就不用,韭菜很好熟,鸡蛋也是熟的。
但是里面有肉,颜母担心不熟吃了闹肚子。
开水下去,盖上锅盖,焖到水分全部干了,皮重新变脆,韭菜盒子就好了。
香味传来,徐玉清抽了抽鼻子,饿了。
手上最后一点馅给包好,颜母把盘子递给她们,“你们先去吃,带着小送,快点,一会还得上课呢。”
“妈,你也吃一个。”
颜澜说着,夹了一个出来放在碗里,留给颜母。
房间里小花睡得正香,还没醒,这个年纪的孩子好的也就是这,特别能睡,颜澜捧着盘子,徐玉清拿着碗筷,“于送,吃饭了!”
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