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这些地被他分为了三部分，一部分用来种红薯，一部分留着做农业研究，其余的便根据土壤条件，各种一些适宜的农作物。
因为种薯不够，所以只划了二十亩地来种红薯。
其中十亩明年开春便能种了，另外十亩还得等第一茬的红薯苗长长了，用剪枝扦插的方式移栽。
等红薯多了，还得再扩大种植。
不仅要给京里和其他地方提供种薯，还要卖一些给山云坊。
除了种红薯和做研究的那些田地，其余的公田宁乘风也没有将它们租出去，而是选择雇佣农户来耕作。
虽然这样要麻烦一些，但他能自由选择要种植的作物，还能随时调整，实验各种农作物用不同轮作方式的收成。
另外，屯田司那些没怎么下过地的官吏，也能在这里体验一下农耕之苦。
宁乘风始终觉得，制定屯田之策的人，至少应该是下过地，各种农作物的生长习性都了解清楚的人。
屯田司京中这些官吏，都收到了宁乘风的学习任务。
他们不仅要在两个月内看完宁乘风列出的农学类书籍，还要根据之前的资料，了解各地耕种条件的差异，明年他们还要亲自下田种地。
屯田司的官员们从前也有许多琐事要处理，但还真未像现在这样忙碌过。
从前的公务都是按部就班地做就可以了，现在却需要极大地主动性，他们得自己学习提高，遇到不懂的，还得去找外头的农户请教。
虽然忙碌，但大家没有一个人开口抱怨过。
屯田司现在可比以前有奔头多了。
大家心里都清楚，等红薯推广成功后，屯田司能立一个大功。
不仅如此，看宁乘风这大刀阔斧的行事方式，以及靖元帝对红薯一事的态度，屯田司以后大有可为。
他们现在跟着宁乘风好好做事，等屯田司做出了成绩，必然少不得他们的好处。
不说别的，等宁乘风升迁之后，这员外郎的位置，便很有可能从他们这些人里头提一个上来。
屯田司再不复从前那死气沉沉的样子了，这些官吏们如今做事儿的积极性已经空前热烈了。
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另一头，山云小馆的红薯吃食，这几日也提上了日程。
前些日子，岳茗在外城一个比较偏远的地段买间大铺子，又和宁乘风一起，将制作红薯粉要用的器具都备齐了。
杨怀得知宁乘风要让自己做红薯作坊的管事，简直欣喜若狂，他脸上的笑意一连几日都没能消下去。
他同孙泥一起进的宁家，孙泥早早便在宁家的酒楼里当上厨子了，他却没什么长进，杨怀其实有些失落。
宁乘风让他照料红薯时，他一直尽心尽力，除了知道红薯的重要性，也是希望自己的认真与努力，能得到认可。
后来愿望成真，宁乘风不仅认可了他的付出，还让他去新开的山云坊做掌事。
杨怀既惊喜又感动，宁乘风同他说这事儿的时候，他激动得热泪盈眶，差点儿哭出来。
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