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这年头的柳根子吧在他们这还不咋受欢迎,因为肉质不是特别好,他们都爱吃大头腥子,有些地方也叫胖头鱼,这玩意儿不是查干湖的那种胖头,学名叫沙塘鳢,零几年以后他们这基本就绝迹了。
那玩意儿脑袋挺大,身子最大的也就不到二十公分的样子,基本都是花色的,就跟沙石一样颜色。
除了这个,他们这就是花泥鳅,花泥鳅这年头个头都大,都在冷水里,而且是急流里多。
他们这边的有些地方叫这玩意儿花丽狗子,这种鱼没土腥味儿,一根刺儿,肉质也比柳根子好,而且母的基本都带籽,特别好吃。
另一道河鱼就是七星子了,这玩意儿也就是七星鱼,长的跟异形一样,一张嘴跟个小吸盘似的,好几层牙。
虽然长的丑,但是肉质也不错,这玩意儿还有个学名,叫七鳃鳗,东北这边的叫东北七鳃鳗。
饭菜上桌,几个人肚子早就饿的咕噜咕噜叫了。
狼吞虎咽的吃完,大龙付了钱,一帮子人上车接着去抓鱼。
他们专挑急流,和尚支网,周胖子一只手拿着二齿钩子,另一只手的木杆子上绑着一根铝线,大龙在后面跟间谍一样,噌噌噌的摇着发电机。
周胖子翻着石头,肉眼可见的不少花泥鳅往下跑。
“你快点儿摇,没吃饭啊!
电都不够用!”
大龙咬着牙,右手都快抡出幻影了:“你就站着说话不腰疼,这特娘的能有多大电,我胳膊都抡出来火星子了都!”
周胖子回头看了眼大龙,嘟囔道:“这玩意儿还是不顶用。”
和尚和秀才抬起网,好家伙,鱼还真不少,还有几只蝲蛄。
网里面基本都是些花泥鳅,也有几条大柳根子,和尚问道:“柳根子要不要啊?这玩意儿也就炸着吃好吃,这么大的做小鱼酱也不咋好吃。”
宁杰叼着烟直起腰:“留着吧,不行回去喂榛蘑和木耳。”
“也行。”
周胖子他们电鱼,宁杰几个人接着抓蝲蛄,忙活到三点多,又多了半桶蝲蛄两桶河鱼。
宁杰扯着嗓子喊道:“行了,别整了,都三点半了,等回去就四点多了,晚上吃饭不赶趟了。”
周胖子他们收了网,意犹未尽的走了回来。
“河里小鱼真多啊,好家伙,电一下子活蹦乱跳的!”
大龙翻了个白眼儿:“不跳都出鬼了,电你一下子试试。”
等到家的时候,都四点半了,看着宁杰他们整回来这么多鱼和蝲蛄,宁母和王阿姨都无语了。
宁母哭笑不得的说道:“你们整点儿回来就得了呗,这家伙整了这么多,得收拾到啥时候。”
宁杰嘿嘿一笑,说道:“咱家人多,慢慢收拾,妈,我回去割韭菜去,你和王阿姨给蝲蛄收拾收拾,做蝲蛄豆腐呗?”
宁母点了点头,说道:“快去吧,你瞅瞅你们这帮子大小伙子,馋的啊。”
几个人嘿嘿一笑,都没有敢还嘴的。
宁母和王阿姨虽然嘴上嘟囔着,还是搬出来捣糯米面子的石臼子,给蝲蛄啥洗干净,抓起蝲蛄放进去,然后捣碎。
等捣完了,王阿姨把蝲蛄渣子用勺子盛进纱布里,对着大盆一顿挤压,汁液哗啦啦的流了下来。
等宁杰回来了以后,俩人都整出来一盆了。
林月知把收拾好的鱼放在锅台上,然后锅里添油,油熟了以后,葱花爆锅,再放上朝鲜族大酱炒香,然后添水下鱼。
这边鱼下锅,那边宁母也烧开了水,快速的把一盆蝲蛄汁倒了进去,然后用勺子轻轻搅和了两下,蝲蛄汁瞬间就凝结成了豆腐脑的形状。
撒上韭菜和盐,宁母尝了尝咸淡儿,满意的把蝲蛄豆腐盛到盆里。
“都别忙活了,过来吃饭了!”
:()才醒,媳妇儿就要和人订婚了?
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