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第74章 坚信食材碾压取胜之道的厨师第四更(第5页)

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“可以比拼利用率,融合度!”

“两种食材也就伯仲之间,我可以靠着更高完成度的融合菜品取胜!”

旋即,项世麟埋低头,挥刀从奶酪兔身上,劈砍下来很大一块肉。

随后他沉着脸,一挥手,让工作人员把奶酪兔运输回去保存。

项世麟转身把一大块兔肉,搬回到操作台,取大盆子装满清水,然后放兔肉进去,仔细的清洗。

镜头给予他特写。

可以看见项世麟手上的活儿相当细致。

他把血污洗的一点都不剩,才在肉块腹部那一面,摘除下来许多的白色脂肪团。

“咚咚咚!”

片刻后,项世麟挥刀斩肉。

他的刀工很稳,并且不炫技,一刀接一刀斩下去,细致而均等的兔肉丁,就平铺在砧板上。

“可以开始腌制了!”

目前为止,项世麟对自己的挥很满意。

一环接一环,都臻至完美。

这个临场挥。

岂会输?

“那接下来,就是完美的调味和腌制!”

项世麟再度深呼吸,把精神力拉满,他已经认识到这场食戟自己挥稍有瑕疵,那就极有可能落败。

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