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将红薯切片，然后再切成长条。
切的厚度大概和食指的厚度一样，就可以了。
不能切得太粗，也不能切得太细，否则晒干之后水分蒸发就没有口感。
切好的红薯放在蒸笼中，蒸锅中加入足量的清水。
将所有的红薯条都放进蒸笼中。
蒸笼可以多预备两到三个，然后将其叠放在上面。
将蒸笼放在蒸锅内，将其大火烧开，水烧开之后，再次用大火蒸25分钟就可以。
一定要将红薯干蒸熟才可以，如果切的红薯干比较薄一些，蒸20分钟就可以。
蒸好的红薯可以打开盖子检查一下，如果红薯不会断裂，且用手一捏还能轻捏成泥，就代表红薯的蒸制时间已经好啦。
接下来就是晾晒。
准备一个斗盘，它是用竹子做的，圆圆的，直径约11米左右。
将红薯条一个一个的摆放在上面，红薯条之间留有一定的空隙。
有纱网盖住最好，以免有灰尘和苍蝇落在上面。
在天气好的时候，只要晒两到三天就可以了。
之后拿袋子装起来，密封。
防止受潮，想吃就解开袋子抓一把，再系紧袋子就行。
自家做的红薯干，颜色鲜亮，而且又有嚼劲。
家里要是来客人了，它也是不错的招待小吃。
一把红薯干下肚，总算安抚住了肚子。
抓紧时间去洗个澡，走后面洗澡是没有热水的，要等到晚上8点左右才有热水。
因为我家是烧煤，煤灶的热水地方只有那么大，它热得比较慢。
用电烧水做饭那是不可能的。
农村人节省啊!晚上都舍不得用电，能少开一盏灯就少开一盏。
家里要是有学生，就会开两盏灯。
父母在房间看电视，学生在堂屋写作业。
写完了，才能进去看电视。
看的一般都是14寸或者17寸黑白电视机。
大屁股的彩色电视机，那是有钱人家才能买得起的奢侈品。
我记得家里极限用电，最少的一次是一个月电费3块5毛8分，那时候是上门收电费。
收费员拿着上个月的电费单上门，再抄这个月的电量，你交钱了，他就把单子给你。
当然，现在都是预存电费。
手机上直接交钱，直接就扣了，省了不少的事。
狼吞虎咽快速吃完饭，又坐着看了一会黑白电视，一股强烈的疲倦感袭来，眼皮开始打架。
其实还不到晚上8点，新闻联播之后刚刚天气预报，现在是焦点访谈。
往床上一躺，想想明天还要辛苦一天，造孽哦，还是早点睡觉吧。
腰酸背痛腿抽筋，浑身酸痛。
在田里低头弯腰干农活，实在是太辛苦啦。
几乎是瞬间，我就睡着了。
：（）我在阿富汗开农庄
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