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谢一听她说得口水都流出来了，“好好，我们赶紧去买。”
虽然这会还没有饲料鸡一说，但这里的人也掌握了一套养鸡方法，就是把鸡关在栅栏里，不让它们到处走动，然后精心喂养，让它们长得又肥又大，普遍有七八斤重。
苏含玉不喜欢这些肥油特别多，肉质不够细嫩的鸡，通常都是选土鸡，土鸡一般三斤多重，个头比较小，毛发鲜亮，腿部细长，鸡冠也比较小。
买好鸡，又精挑细选了两副厚实的猪肚，再买煲汤的药材和胡椒，各种下火锅的配菜，完了打道回府。
猪肚要用面粉和醋反复揉搓好几遍，才能去掉异味和粘液，鸡放到开水锅里微烫一下，冲去浮沫，然后斩去头脚，塞进猪肚里，同时塞进去的还有姜葱大蒜八角。
随后用牙签把猪肚缝上，放入砂锅，下油锅炒胡椒，胡椒压裂炒香后味道会更加浓郁。
炒好的胡椒倒到砂锅里，加花雕酒和鲜参、枸杞等药材。
大火烧开然后小火焖半个时辰，再捞出来晾凉，切开，斩件，倒回汤中，加盐调味，再配上一碟香菜，一碟油葱蒜蓉，一碟蒜油辣椒酱，一碟椒圈豉油，就可以尽情享受美味了。
买了两副食材，自然煲了两锅，谢一谢二十六十七初三初四坐了一桌，苏含玉他们一家和谢尧坐了一桌，苏含玉斩件的时候，他们就喝起了汤。
鲜汤美味不说，一碗汤下去，胃里暖融融的，感觉身上寒气都消散了几分。
等猪肚和鸡块倒回来，刚滚开，谢一他们就迫不及待伸筷子，这个蘸辣椒酱，那个蘸蒜蓉，好像一点都不烫似的，一口就吞了下去。
“太好吃了！
和这个比起来，我们平时在衙门吃的都是猪食。”
谢一感慨道。
谢二踩了他一脚，他想当猪，他还不想呢，让厨娘听到了，没准立刻罢手不干了。
谢一回踩，哼，说得好像刚才他没说过饭菜难吃的话似的。
苏含玉笑道：“这个不难做，我可以把菜谱写下来，你们想吃的时候让厨子照做就是。”
“嗯嗯，谢谢小玉！”
谢一说话时嘴里也没停。
谢尧忍不住怀疑，自己是不是虐待他们了，不然他们怎么整得跟难民似的，好像十天半个月没吃肉了一样。
不过这猪肚鸡汤确实好喝。
喝完汤还能涮鸡肾、鸡肠、笋片、豆腐、山药、青菜，感觉比一般火锅要鲜，要是长孙老头在这里，铁定要一个人霸占一个锅。
美食最能拉近人与人的关系，边吃边聊，因为一段时间而没见产生的隔阂感消失得无影无踪。
谢尧就坐在苏含玉旁边，看着平日朝思暮想如今近在咫尺的面孔，问道：“最近还好吧？十六十七他们有没有给你添麻烦？”
“当然没有，他们帮了我不少忙呢，谢谢你派他们过来。”
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