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这菜费时间。
陈玉平瞅了眼日头，拿了八角回家后，撸了袖子开始张罗起来。
酱猪蹄就是个重口味的菜，得够劲儿的麻够劲儿的辣，吃着才有意思才爽。
这时候的辣椒，不是特别辣，晒成的辣椒干自然也比不上现代的干辣椒，好在还有花椒增香味儿。
和昨儿用虾酱烧出来的菜相比，今天这道酱猪蹄其香味更霸道。
好些人从陈家家门口路过，闻着这股浓郁的香味，都有一瞬间的恍惚，整个人迷迷澄澄。
平哥儿烧得什么菜？咋这么香！
闻着像是肉，还从来没有闻过这么香的肉菜，忍不住口水泛滥，走远了还往回瞧了又瞧，一步三回头，心里惦记的紧。
这烧得到底是什么菜，太香了，真香。
“三哥！
！
！”
陈原秋一阵风似的冲进灶屋，一双眼睛骨碌碌的在屋里扫来扫去：“三哥，三哥，你烧得什么菜。”
刚送完酱猪蹄回来的陈玉平：“在柜子里搁着。”
除了酱猪蹄，还有今早笼的鱼虾，量不多，切了些酸泡菜，做了个酸辣鱼虾汤，鲜香开胃，干煸土豆条，青菜小炒。
陈原秋捧着碗酱猪蹄，浓郁的香味直往他鼻间窜，熏的脑子直犯晕乎，眼睛都看直了，傻愣愣地盯着，拼命的咽口水。
“这孩子，傻了吧。”
陈老爹真担心他把口水滴在碗里，赶紧将碗夺过来，放到了饭桌上。
陈老汉看了眼：“这是猪蹄？”
颜色可真好看，肥嘟嘟油汪汪，香也是真香，光瞅着就犯馋想吃。
“对，三大爷送了两根骨头，晚上炖绿豆汤喝。”
陈玉平对着扑上桌的弟弟道：“一人一个，多了没有。”
两只猪蹄，切成六大块，往二哥家送了两块，碗里就剩下四块。
陈原秋小心翼翼的咬了口，又麻又辣，嚼上两口软糯酥香：“真好吃！
我都舍不得吃完，三哥，你咋不多弄点儿，明儿我去买四只猪蹄回来。”
“摊子上只剩下两只。”
“我明儿早些去。”
“这菜费柴火。”
陈玉平逗他。
陈原秋立马接话：“明天买完猪蹄，正好要进山拿笼子，我多寻些柴木回来。”
“这猪蹄，吃着比肉实在。”
陈老汉没忍住，拿出家里藏着的酒，就着小口小口的吃。
“太美了！
这日子舒坦啊。”
他给陈老爹也倒了杯：“你也喝点，咱们好久没有喝了。
平哥儿这手艺越来越好。”
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