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麻辣烫？不，太麻烦，要么去买现成的冷冻的食材，要么自己做，要切要洗的，费时费力。
关东煮？好像还可以……但是反对的理由同麻辣烫。
热干面？嗯，好像可以，但是好像卖的人有点多。
驴肉火烧？她不是北方人，只吃过没做过，肯定做得不正宗。
她现在是要出来摆摊卖吃的，不是自己在家里随便做菜或者给某个有固定口味的雇主做菜，而是面对社会上广大口味不同的顾客，所以必须要选一种自己熟悉的，会做得，简易又美味的小吃，才能一蹴而就，白花花的银子滚滚而来。
她躺在床上，随意地翻着那本《最美的食光》，机缘巧合，刚好停在了某一页上。
《鲜虾瘦肉蒸肠粉——我在广州西关吃到的最难忘的美食》。
读到最后，她仍旧意犹未尽，似乎自己跟随着作者来到了西关某家肠粉店里吃了这道鲜虾瘦肉肠，仿若她真的身临其境品尝文章所描述的肠粉的晶莹剔透、细腻爽滑与鲜香满口。
既简单易做又美味可口，还便于打包带走，又比较有地方特色的小吃……她一拍大腿，当即做了个决定，就摆摊卖拉肠吧！
这几天，钟小懒一直在为摆摊卖肠粉做准备。
她跑遍了各大市场都买不到肠粉机，又不知该向何处买，于是只能上网发帖找做餐饮中国人求助，经过了一番努力，她成功地以低价买到了一位老乡转让的九成新的五抽式节能肠粉机。
事情进行得还算胜利，买到了肠粉机的第二天，钟小懒看中的一个地段很好人流很大的位于学校附近的摊位。
那个摊位其实就是小型的流动摊车，一大早开到摊位上开卖，晚上收工后又开回去，那个摊车也是老乡转的，也是八成新。
车皮喷了中国红的油漆，显得喜气洋洋引人注目。
设备和摊位的前期准备工作完成了之后，她的存款花出去不少。
在开始摆摊之前，她还找了时间“做实验”
。
由于宿舍没有条件，所以她跑去找学校食堂里工作的平时比较熟的中国大妈，请求让她在食堂休息的时候，用肠粉机练习布拉肠粉的制作过程，好让自己卖的肠粉能顺利“出道”
。
然而，万事开头难。
她一连几天都在不间断地拉肠粉，最后都以失败告终。
不管她拉的是什么陷料的肠粉，无一不味同嚼蜡，难以下咽，每次都是吃了几口就不得不倒入垃圾桶里，然后安慰自己没事的，再练习几次就可以了。
几天过去了仍旧没有任何进展，她的信心受到了严重的打击，几乎想放弃。
一天，钟小懒正疲惫不堪地趴在桌子上闭目养神时，忽然听到头顶上方传来一个陌生女孩的声音。
“请问，这肠粉是你做的吗？真的很好吃！
多少钱一份？”
犹如过了一个世纪般漫长，钟小懒才确定自己没有幻听。
她猛地抬头直起腰背，一个背着书包学生打扮的漂亮红发外国妹子靠在桌边，正在用筷子夹起那条她刚做不久，自认为“实验”
失败的韭菜肥牛鸡蛋拉肠，那双又大又亮的棕色眼眸正盯着自己，一脸的震撼，仿佛从未吃过如此美味的食物一般。
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