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史小可分析道。
“毕竟,还要考虑到食材的成本和人工费用什么的。”
秦君熠补充道。
“是啊,这也是个问题。”
昭华点点头,思考起来。
“直接问问刘掌柜好了啊,他管理酒楼,最有经验了哦。”
史小可提议道。
“那倒确实是。”
秦君熠表示赞同。
“好,等会问问刘掌柜。”
昭华微笑着说道。
三人一边喝着山楂茶,一边讨论着火锅的相关问题。
“笃笃笃东家,小的有事禀报。”
刘掌柜走进来,恭敬的说道。
“哦,刘掌柜,请说。”
昭华说道。
“东家,有食客闻到我们的火锅的香辣味后,纷纷询问是何吃食,味道如此好闻,小的就向他们推荐了火锅,他们都要尝尝,幸好小的多准备了火锅底汤,食材也备着有,东家带来的底料和蘸料也足够,就给他们上了,结果他们都吃的非常满意,赞不绝口呢。”
刘掌柜高兴的给昭华汇报道。
“哦?已经卖上了?”
昭华高兴的问道。
““而且还有好多食客吃完后又加了菜,还问以后还有没有。”
刘掌柜接着说道,“小的想着,这火锅大受欢迎,咱们是不是可以常驻了?”
昭华微微颔首,表示同意:“当然可以了啊。”
“东家,就是底料和蘸料不多了。
还有,这个定价怎么定呢?”
刘这个问道。”
底料和蘸料没问题,我会让人送过来的,然后这个价格,刘掌柜可有什么建议?“昭华看着刘掌柜问道。”
东家,是不是我们定个锅底的价格,然后每种食材另外标价?“刘掌柜想了想说道。”
嗯,可以。
刘掌柜,这个火锅锅底,可以多做几种,除了我们今天这种,还可以做“麻辣、清汤、菌菇等等。”
昭华补充道,“这样可以满足不同客人的口味需求。”
,!
“还是东家想得周到。”
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