天才一秒记住【一路小说网】地址：https://www.waynot.net
他有些不安地揉搓着手指，他不知道怎么和他相处，明明他和其他人相处的也还好，可每次一碰上茶茶，他就显得异常的紧张。
胖厨子搞了半天才把人都认全了，一时间有些感慨。
没想到池宴还真是卧虎藏龙啊。
“胖子，来帮忙一起腌羊排，等会咱们烤全羊。”
忽然当着这么多人面被当众点名，胖厨子有些受宠若惊，这么多人，就只叫他上哎。
看来师父还是看中他的。
胖厨子喜滋滋地套上围裙，他以后一定要更加努力干，让师父看到他的好。
-池鸣曾经见到过有人为了让羊的味道更好，会在宰杀前提前一天给羊灌泻药，去除内脏的杂物，第二天又把之赶进炉火烧得很热的房间里，只给羊提供各做作料混合的冷水，如此反复，以达到入味的效果。
但池鸣不推崇这种。
烤全羊的羊不能太老，一般会选用养了几个月的滩羊，重量在二十斤以下为佳。
去除羊的头部和尾部，把多余厚的脂肪去除，在腿部肉厚实的地方分别切小口方便入味，就可以腌制了。
鉴于羊肉有腥膻味，池鸣加的调料比烤乳猪重。
除了给羊肉抹上盐、酱油外，还另外裹上了孜然粉、花椒面、葱、芝麻和花生碎。
可惜他手头没有柠檬，否则还能做一点柠檬水，在烤的时候可以喷在羊肉上，那样烤出来的羊肉味道会更好。
才架好烤架，四周就围了一圈吃货。
不过，靠全羊是力气活，也是持久战，不是一时半会能完成的。
池鸣在旁边指点了胖厨子一会后，就把烤羊的活交给他了。
这时候卤水已经熬煮差不多了。
制作卤水的高汤是件费时又精细的活。
就比如高汤的材料就有四五种。
需要用家养三年以上的老母鸡、大量的鸡骨架、养了一年以上的土猪猪筒骨来慢火细熬。
池鸣把猪头洗净、切开，去掉里面不能食用的部分，用牙签在猪头上面插出小孔后，才把猪头放进卤水里。
直到夜幕降临，月亮爬上枝头，猪头肉混着烤羊肉的气味才浓烈地交织起来，竟有种相辅相成、不分你我的味道。
几个刚加入的小妖们全都疯了，原本有些是坚定的喝露水吃土的主，这会也纷纷倒戈，一股脑的加入了抢食的大军。
猪头肉颤颤巍巍被大盆端上来的时候，几个女妖精还是相当抗拒的，奈何看到其他人都跟几辈子没吃饱饭一样，你一块，我一块，几乎连咀嚼都没几下就又撕下一块，也纷纷开始尝试。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！