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沈老太拍手道：“我喜欢乳饼这个名字，比霉豆腐好听，霉豆腐，霉豆腐，一听就知道是豆腐，乳饼却不一样，听着是饼，吃着却是一股复杂的豆腐味儿，有一种很神秘的感觉。”
沈老头使劲点头：“对对对，老婆子说得没错，乳饼这个名字最好听，我的乖乖孙女最厉害了，随便一想就能想出一个好名字。”
魏氏道：“我也觉得乳饼这个名字不错。”
其他人也是点头。
沈东拍桌道：“那就这么决定了，霉豆腐就叫乳饼，明天咱们就去镇上试试。”
沈老头道：“饭后我和老婆子去张家买点豆腐，乳饼只要好好保存就能放很久，咱们先提前做一些，卖不完也能留着自己慢慢吃。”
沈暖冲着沈老头竖起大拇指：“爷爷说得对，爷爷最有智慧了，很有先见之明。”
她洋洋得意的抬起小下巴：“明天我教你们大家做乳饼。”
魏氏笑着：“你个小丫头又有的忙了！”
沈多问：“名字定好了，那这个乳饼该卖什么价格呢？”
沈东说：“我细算了下，豆腐两个铜板一斤，不是很贵，贵的是调料，尤其是盐和酒，综合下来，一斤乳饼的成本价将近四个铜板，我们至少要卖十文钱一斤才有赚头。”
沈多眼底透着精明的光：“我觉得可以把价格抬高一点，乳饼不像葱抓饼，一下子就吃没了，一斤可以吃很久，十个铜板便宜了。”
沈暖举手说：“卖二十个铜板一斤比较合适，我们做的是独家生意，只要东西干净好吃就不会卖不出去的。
而且乳饼需要包装，不能用我的这种大瓦罐，得用小的瓦罐，刘三姥爷家卖的小瓦罐好像是两文钱一个，加上罐子，一斤乳饼的成本就是六个铜板了。”
刘三姥爷是刘氏的亲三舅。
在场人都是一惊，这样会不会太贵了？会有人买吗？
可是想到乳饼的口感和独特之处，沈家人还是一咬牙定了二十个铜板一斤的高价。
沈暖开心的笑了。
乳饼的生意只要做起来，他们家就能从张家大量订购豆腐，带动张家的豆腐生意，张家再从村里收购黄豆，就能带动全村。
虽然不能马上让所有乡亲都富起来，但总归是有搞头的。
而且要不了多久，草莓、辣椒这些东西也快好了。
沈暖做的乳饼不多，总共只有五斤，分一点给万宝财，留一点给王地主，四家人各自再分一点品尝，就没剩多少了。
晌午的菜多了道乳饼下饭，大家都没忍住多吃了两碗饭。
饭后沈暖就拉着万宝财去地里看她的草莓，哥哥们全部去私塾，二老去张家买豆腐，沈东和魏氏去地里播谷种。
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