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再经过一番思想斗争后,她终于决定要来亲自试一试,毕竟她离这里是真的近。
袁萱是她表姐,今天刚好过来找她,她想,要是真被知道了,她就说她是陪表姐来的。
“先要个红烧狮子头,”
不看菜单,舒欣就先点了红烧狮子头,这道菜是她的最爱,但吃了这么多家,就没吃到过正宗的,希望今天不会让她失望才是。
“那我要个辣一点的吧,要个太安鱼,再来个青菜豆腐汤。”
袁萱点了把菜单递给刘阿姨,一转头就对上舒欣有些鬼鬼祟祟的神情,她有些不解:“干嘛呢?”
“没事。”
舒欣摇了摇头,她刚才在找季清栀的身影,但找了一圈都没看到,一时间,她也不知道自己是该放下心来还是失望。
“真没事?”
袁萱有些狐疑的看了她一眼。
“真没事,我就是饿着了。”
舒欣刚说完就看到从后门推门进来的季清栀,她呼吸不由一顿,哦,见到她家盼烟最大的对家了,也是因为她无故解约,连累了盼烟。
是的,上了综艺表现却并不亮眼的宋盼烟私下找人放出“真相”
,因为季清栀的出尔反尔,作为同门师妹的宋盼烟自然会被节目组针对,不愿意多给镜头。
季清栀接过刘阿姨递过来的菜单,随意往那边一扫,就看到舒欣头上和宋盼烟同款的发夹,好吧,看来她今天的宣传还是有作用的,至少打假的来了一波又一波。
她先准备太安鱼的食材,把今早送来的花鲢切成大小均匀的块,然后用盐和红薯粉腌制,确保每一块鱼上都裹满红薯粉。
裹粉的时候,她脑子里还在分神想,要不要在后院建一个小鱼池,井水里蕴含生命力,想来也不怕养不活。
鱼块腌制的时候她开始剁肉馅准备红烧狮子头,上午刚做,这会她做起来更是得心应手,红烧狮子头做好,这边腌制的鱼块也到了时间。
起锅烧油,开始炸鱼块,鱼块表面变脆就可以看捞起来放入盘中备用,锅里的油留下少许来炒料,加入豆瓣酱,姜片,拍好的蒜以及干辣椒段和花椒爆炒,待炒出香味加水,大火将料烧开然后下炸好的鱼块,并改为小火。
十五分钟后锅里开始收汁时加入少许盐和鸡精,撒上芹菜碎后出锅。
舒欣一直透过那扇玻璃门看着里面忙碌的季清栀,再垂眸盯着手机上看着群里各种阴谋论,她很想回复一句,主厨掌勺的确实是季清栀本人,但为了避免麻烦,她直接退出群消息。
“你今天怎么了,怎么怪怪的?”
袁萱有些不解。
“没事,上菜了,我们先吃吧。”
舒欣摇了摇头,即使看到红烧狮子头上来,她心情也并没有变好,想到刚才大粉在群里引导大家坚信这肯定是季清栀的炒作,她忍不住怀疑,以前那些大粉说得带有引导的话也是这样不经过求证,就直接给对方扣帽子吗?
这些大粉都是和宋盼烟工作人员那边有联系的,所以换句话说,宋盼烟她真的一点也不知情吗?宋盼烟对外的人设就是单纯,人畜无害的富家千金,但现在舒欣忍不住开始怀疑这个人设。
“哇,这个红烧狮子头看起来不错,应该比你之前点的那些店好吃。”
袁萱比较嗜辣,对于红烧狮子头这样的菜喜好一般。
“闻起来也不错。”
舒欣很快把脑子里那些乱七八糟的想法都屏蔽,她咬了一口狮子头,随后眼睛一亮,她终于明白我爱锅包肉为什么要和季清栀道歉了。
这时候,太安鱼也做好了,远远就闻到麻辣的味道了,袁萱也是一脸的跃跃欲试,那红彤彤的油看的舒欣吞口水:“姐,你是真不怕辣啊?”
“看起来辣,其实没那么辣,你要不要尝一块?”
袁萱邀请道。
“我试试吧?”
她最终没有拒绝那块看起来麻麻香香的鱼肉。
一口咬下去,她有些惊讶:“这鱼还炸过的?”
外面那层也不知道是什么,沾满了汤汁,吃起来又香又辣,里面的鱼肉嫩滑可口,她第一次觉得鱼肉也能这么好吃。
“对,先炸后煮,我可太喜欢了。”
袁萱说着又夹了一块鱼肉到碗里。
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