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这地方人没有自己家里做羊肉的，都是从熏烧摊上买。
只有一种吃法：带皮白煮，冻实，切片，加青蒜、辣椒糊，还有一把必不可少的胡萝卜丝（据说这是最能解膻气的）。
酱油、醋，买回来自己加。
兔肉，也像牛肉似的加盐和五香煮，染了通红的红曲。
这条街上过年时的春联是各式各样的。
有的是特制嵌了字号的。
比如保全堂，就是由该店拔贡出身的东家拟制的“保我黎民，全登寿域”
；有些大字号，比如布店，口气很大，贴的是“生涯宗子贡，贸易效陶朱”
，最常见的是“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”
；小本经营的买卖的则很谦虚地写出：“生意三春草，财源雨后花”
。
这末一副春联，用于王二的超摊子准铺子，真是再贴切不过了，虽然王二并没有想到贴这样一副春联，——他也没处贴呀，这铺面的字号还是“源昌”
。
他的生意真是三春草、雨后花一样的起来了。
“起来”
最显眼的标志是他把长罩煤油灯撤掉，挂起一盏呼呼作响的汽灯。
须知，汽灯这东西只有钱庄、绸缎庄才用，而王二，居然在一个熏烧摊子的上面，挂起来了。
这白亮白亮的汽灯，越显得源昌柜台里的一盏煤油灯十分的暗淡了。
王二的发达，是从他的生活也看得出来的。
第一，他可以自由地去听书。
王二最爱听书。
走到街上，在形形色色招贴告示中间，他最注意的是说书的报条。
那是三寸宽，四尺来长的一条黄颜色的纸，浓墨写道：“特聘维扬×××先生在×××（茶馆）开讲××（三国、水浒、岳传……）是月×日起风雨无阻”
。
以前去听书都要经过考虑。
一是花钱，二是费时间，更主要的是考虑这于他的身份不大相称：一个卖熏烧的，常常听书，怕人议论。
近年来，他觉得可以了，想听就去。
小蓬莱、五柳园（这都是说书的茶馆），都去，三国、水浒、岳传，都听。
尤其是夏天，天长，穿了竹布的或夏布的长衫，拿了一吊钱，就去了。
下午的书一点开书，不到四点钟就“明日请早”
了（这里说书的规矩是在说书先生说到预定的地方，留下一个扣子，跑堂的茶房高喝一声“明日请早——！”
听客们就纷纷起身散场），这耽误不了他的生意。
他一天忙到晚，只有这一段时间得空。
第二，过年推牌九，他在下注时不犹豫。
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