天才一秒记住【一路小说网】地址：https://www.waynot.net
她也时常跑到穗儿奶奶那里，请教擀烙馍的技艺；去广胜媳妇家，看她做三合面（豆面、高粱面、红薯面）的烫面饺子；去贵田家，学做切面；木匠家女人会做菜合子，就也去瞅瞅……这样一来，老姑夫家的饭食，一日日就有了花样了。
春天里，就让蛋儿们去树上摘些槐花，或是榆钱儿，先用水洗了，再用粗面拌了，上笼蒸一蒸，而后再浇上盐水泡出来的香椿末、蒜泥、辣椒面、大茴粉，蛋儿们都说好吃。
夏日里，就去地里拔些茼蒿、马齿菜、荠荠菜什么的，在渠上就洗了，而后切碎，拌上粉条末，加些作料，用细面一层层裹了，一“龙”
一“龙”
地盘在屉上，再上火一蒸，这就做成了“菜蟒”
。
蛋儿们馋得很，竟一人吃一“龙”
！
入了秋，玉米下来了，豆子下来了，有时也会分少许的芝麻，那一点点芝麻是不够榨油的，或是就在那玉米面饼子上撒些芝麻，做成了焦酥的；或是用小擀杖擀一擀，做成芝麻盐，吃面条的时候，撒上一些，很香啊！
那豆子，或是泡些豆芽，拌了夹着吃；或是就做了酱豆，酱豆就大葱，卷着吃；或是去豆腐家，就换上二斤豆腐，上油煎了，加上白菜瓠瓜，做成大锅的烩菜，多泼些辣子，一人盛上一大碗，就着焦黄的窝头，吃得汗淋淋的，美！
那时候，村里整年不分一回油，肠子里太寡了！
过上一段，刘汉香就去镇上，托人割二斤猪膘肉，在锅里熬成猪油，倒在一个瓦盆里窘着，每每就铲上一点放在锅里，油花子就四起了。
蛋儿们太馋的时候，就做一回“水油馍”
。
那“水油馍”
就是把头天剩下的干烙馍丢在水盆里湿一湿，而后放在火鏊子上，趁热抹上猪油，撒上盐末，然后两张、两张地扣在一起，再一折一折地叠起来，在鏊子上炕热了，随后再用刀切成一截一截的，分给蛋儿们吃。
那吃了“水油馍”
的老五，就时常对人说：闻闻，一嘴油。
净油儿！
一进冬天，菜就不多了，多的是红薯、萝卜。
那红薯，烤的、烧的、蒸的、煮的，也都吃了；那红薯面的汤，也都喝得够够的了，屁也多。
为做这红薯面，刘汉香就想出了一个办法，她先是把那红薯面炒熟了，半糊不焦的，用滚水一浇，就做成了香甜可口的炒面。
按说，这并不稀罕，都会做的。
稀罕的是，她搁了“糖精”
！
那时候，知道“糖精”
的人还很少，她这么一放“糖精”
，神了，那就甜得了不得了！
那老五是个“喷壶”
，爱吹。
每当老五把炒面端出来的时候，就用筷子挑那么一点，让村里的孩子排着队尝，说：“尝尝，俺嫂做的，比点心还甜呢，都尝尝！”
尝了，都觉得甜，真甜哪！
于是，孩子们就有了一句顺口溜，每日里在村街喊：甜，甜，甜死驴**不要钱！
……于是，村里人就纷纷拥上门来，从刘汉香那里讨上芝麻粒儿那么大的一点点儿“糖精”
，去做那“甜死驴**不要钱”
的炒面！
突然有一天，刘汉香忽发奇想，就用一个废了的压井筒子，拿到县上农机站的姨夫那里焊了个盖儿，而后再钻上一个个细细的漏眼儿，固定在一个长凳上，试了几次，咦，就做成了一个专轧红薯面窝头的机器！
蒸出来的红薯面窝头，往这机器里一按，两人推着杆子一丝一丝地往下轧，乖乖，那筋筋道道、长长条条的“黑驴面”
（是乡人这样叫的）就从那漏孔里齐刷刷地轧出来了！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！