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老冯对儿子说，猪不是我们的仇敌，杀猪时不能带杀气，给猪来一刀痛快的，也是阴功积德。
老冯还说，不要以为跟猪在一起就是掉身份，在佛祖眼里，人与猪都是平等的。
坐在他眼前的老人，有过一段辉煌的屠宰史。
但现在，他戴着一副老花镜，不握刀，面目平和。
父亲跟他谈了一个下午，兼叙兼议，句句在理，仿佛出自智者之口，让冯国平在那一瞬间突然产生了回到肉联厂的冲动。
有一天傍晚，冯国平从外头转了一圈回来，兴冲冲地告诉林晨夕，他已经找到了一份工作，每天只需要上早班，其余时间都是空闲的。
林晨夕没好声气地说，什么工作要这么早出来？难道是去菜市场做菜贩子不成？冯国平撇了撇嘴说，你这张嘴就是不饶人。
林晨夕意识到自己说话尖刻，就带着讨好的笑容再问了一遍。
冯国平做了一个射击的动作说，实话告诉你吧，我已经报名参加机场驱鸟队，下午刚刚收到了录用通知书。
事实上，冯国平并没有在机场驱鸟队谋得职位，而是回到了原来的肉联厂。
见到了老板，也难免要装出一副低声下气的样子。
老板看在老冯的份上，答应他可以回来工作。
但老板接着告诉他，原来的岗位已经有人顶替了，现在他只能委曲求全，暂且在屠宰场工作一两个月，以后有合适的职位再作调派。
冯国平面带难色说，你的意思是让我做杀猪匠？老板说，在我们这里不叫杀猪匠，而是叫专业技术人员。
你要像你父亲那样，干一行爱一行，做一个优秀的专业技术人员。
冯国平自觉无路可走，也只好将就了。
按照行规，杀猪是要早起的，因为怕林晨夕见疑，他就撒了个谎，称自己在机场驱鸟队工作。
谁都知道，这工作有点特殊，他们每天得起个大早，拿着鸟枪驱赶那些随时进入飞行禁区的鸟儿。
林晨夕也没有异议，只是淡淡地说了一句:驱鸟队的工作虽然辛苦，总比在肉联厂好。
更何况，拿枪的，总比拿杀猪刀好。
冯国平跑了一大圈，还是绕回到原来的地方。
面对的，照例是烟灰色的平房，病黄色的黄泥路，绿哀哀的行道树，还有一些从猪舍里飞扑出来的小青虫。
这叫什么？他对自己说，这叫宿命。
上班第一天，他没有直接操刀。
周师傅教他如何使用一种心脑麻电机将猪击晕，他试了几次，都不成。
周师傅接过他手中的麻电机，一口气击昏了四五头猪。
杀猪放血的时候，冯国平就待在一边看着。
周师傅说，我的手艺活当初是你父亲教出来的，现在我们厂里虽然改用现代屠宰流水线了，但一些传统的杀猪方法还能用得上，你父亲常常告诉我们如何做到人道宰猪，其中刺杀放血就是关键，放血放得好，猪就死得痛快，猪死得好，肉色也就更好看一些。
周师傅又是一口气放掉好几头猪的血，剩下最后一头，就让冯国平上前试一试刀。
冯国平抡刀已见杀气，竟无一点乃父之风。
周师傅见了，直摇头说，给猪放血要心平气和，眼睛里不能露出凶光。
说话之间，他接过冯国平手中的刀，将一头肉猪的血放干净了。
冯国平试了几回，还是不敢下手。
周师傅也没有让他再操刀，只是吩咐他打些下手。
老冯得知儿子又回到了肉联厂，很是高兴。
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