天才一秒记住【一路小说网】地址：https://www.waynot.net
饮食的内容粗而简洁，那巴掌大的馍几乎成为“食徽”
，葫芦头、羊肉泡馍、孜然炒肉夹馍、羊肉串下馍……馍，无处不在却千面娇态，泡在肠头里便绵实，浸于羊肉汤中又鲜腻，夹上炒肉或腊味一口咬下去，便有清香沿齿而生，陶陶然间，也像在家乡北碚的梧桐树下吃川人的锅魁了。
到底秦川与四川只一山之隔呵。
也许正是地理上的接近，秦人也有精致的凉皮，其中又以秦镇凉皮扬名天下，其制作也与川人的大同小异。
黑米或白米细磨后成粉成糊，平锅中摊开，大火蒸出芬芳，凝结成薄薄的一张饼，然后在阔大的刀刃下细如雨丝。
这时，或许有一位说柔柔秦腔的女子用花碟将它们盛起，拌酱油、红油、味精之类，再重重地加一勺醋之后婷婷娉娉为你端来，你举起第一箸粉丝时，抬头正望见店外杨柳依依桃花夭夭的景色，便就着微暖的风，把此情此景此番享受权当了下酒的菜，细细品味，不问身在何方了。
……
辽阔的八百里秦川让西安城舒舒服服摆开一个“田”
字。
以钟楼为圆心，辐射出东西南北四条大道，四座城门和城楼各霸一角又遥相呼应，再加上一圈城墙区别出城内城外，西安便成为全国大都市中规划科学、布局合理的典范了。
其实，这种格局的形成受益于那个辉煌达到封建时代顶点的唐王朝。
当时的长安城南北有11条大街，东西有14条。
街道整齐、树木成行，两边有排水沟。
皇城南边的朱雀大街，宽阔平坦；宫城的大明宫含元殿宏伟磅礴，是当时的著名建筑。
庞大的长安城完全具有一座国际大都市的气势，也极符合中国美学有关“雄浑”
的原则。
或许得惠于这博大得能包容一切的地理优势，秦人的性情也似乎有包容一切的平和与亲善。
每每去商店、货摊买东西，一口难懂的四川话常让售货小姐春眉高蹙，便想，该挨骂了，谁知那一双杏目微微一睇，红红的双唇轻言吐出：“你说啥？”
那“啥”
用平声去咬，轻而短促，美丽得似一朵稍纵即逝的夜昙花；西安的老人更是慈祥可爱。
一日与朋友们上城墙玩得时空皆忘，满天星斗时才发现城墙大门已关。
于是乌嘘呐喊地硬把看门的老人从秦腔的痴醉中拉出来，当老人不急不躁，哼着秦腔慈眉善眼地来为我们开门时，我才大悟西安人为何面红而体健者居多，和善待人也是其长寿的秘诀吧。
秦地朋友对我的这番评价却以一丝狡黠的笑回报。
“秦人的平和是占了面容憨厚的便宜，其实他们天性强猛而躁动，否则上古怎能扫六合而一统天下呢？”
他的这番自我剖析后，倒让我真想领略领略秦川人的躁动了……
十四的夜，月就差那么一隅便圆满。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！