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【那仨这会儿肠子都悔青了吧,早知道就不来了。
】
【话不能这么说,万一人家就逆风翻盘了呢。
】
【难咯,中午节目组上传过一段选手练习的视频预热,除了锦宁和刘峰,其他真的没眼。
】
【炭烤猪鼻筋我也是第一次听说,一开始只当是黑暗料理,结果在网上一查资料,差点没被馋死,看起来很好吃的样子。
】
【一只猪就两根鼻筋,一旦开吃必然十串打底,多少猪经得起这么造啊。
】
【要不怎么说评委刁钻呢,这种食材真是闻所未闻,也难怪那三个人不熟,这属于小众美食吧。
】
【单论这珍贵程度,也大众不起来啊。
】
比赛在大家的热议中拉开帷幕。
直播间的屏幕瞬间被切割成五个画面,每个画面正对一个选手的烤架,全程有摄影师跟踪拍摄,一来让观众沉浸式体验,二来也用这样的方式杜绝作弊行为的出现。
如果在比赛过程里评委观看有遗漏,或是没看仔细哪一个步骤,后续还能通过回放来补充完整,最大限度的保证了比赛的公平性。
锦宁和刘峰有条不紊的操作着,猪鼻筋上架后,都很熟练的翻烤着。
不同于刘峰的神情凝重,锦宁显得很松弛,长指抓握着手里的竹签,很随性的翻烤着。
每一次滋滋作响都伴随着她把食材撤下烤架的一秒钟空档,这样的间断有利于增加鼻筋的韧脆,反复操作,也能最大限度的将油脂逼出。
当表面被油脂浸透,最后的大火燎烤伴随着升腾而起的火焰,将鼻筋的香味也一并激发而出。
火苗瓢过表面油脂激起的滋啦声,让评委们忍不住驻足,下意识深吸周遭的香味,视线也被表面附着的细密游走的油脂泡泡给吸引了去。
微微泛着焦黄的表面已经结了一层脆壳,而锦宁翻动间又能看到鼻筋弹韧的抖动,加上红彤彤的辣椒和褐色孜然混合油脂为鼻筋镀上的味道薄膜,瞬间就能调动味蕾的躁动。
一阵强势一阵的香味则是让理智溃散的催命符,所有人都生出一个念头--想吃,立刻马上。
评委们齐齐做出吞咽的动作,并顺势在记分册上勾选。
锦宁的位置在中间,右边是另一个选手,左边是刘峰,再旁边是其他两位选手。
在看到评委走到跟前的黑影时,其余三人就紧张得频频出错,越想表现越是拉垮,当锦宁烤架上升起猩红火苗时,更是吓得身形一顿,循着光看过去才发现,评委根本就没有看他们,全都被那串火苗吸引,放心之余,也升起一丝绝望,这还怎么比?
人家技术好,手法好,花样还多,香气不要钱似的往鼻子里钻,要味道有味道要卖相有卖相,根本就是碾压好吧。
早在考题宣布那一刻,他们就开始打退堂鼓,加上练习过程的不得要领,更觉没希望。
之所以还能站在这里,全凭着重在参与的信念支撑,如今再看对手的强悍,倒不如直接躺平好了。
于是,三人默契的停下了手里的动作,专注的看向两个王者打擂台。
【哈哈哈哈,笑死,锦宁的一把火就把人斗志燎光了,一个两个都不动,躺平看戏?】
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