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烤肉酱也是聂攀调的,用洋葱、小葱、生姜和香料炸出香油,再加入孜然粉、辣椒粉、生抽、耗油以及各酱汁搅匀,把烤肉酱抹在腌过的羊肉上,静置等待入味。
这回搞烧烤,倒是没有全让聂攀动手,他在腌羊肉的时候,其他人都忙着串食材、生炭火。
聂攀的主要任务是调烧烤料,烤肉则是大家轮番上阵的,一边烤一边吃。
人还没到齐,这边就已经吃上了。
这次来的人不少,翟京安还没到,院子里就已经有十来个人了,男女都有,甚至还有白人,应该是谁带来的朋友。
五点多的时候,聂攀才把腌制过的全羊放进焖烤炉里。
预估需要三个小时才能烤好,所以吃上烤羊肉得到晚上八点多了。
八点多对这帮少爷小姐来说也不晚,平时他们熬通宵都是家常便饭。
聂攀心里惦记着段思旖,但又不好问她来不来,毕竟组局的不是他。
只能等翟京安到了才知道。
天都黑了,翟京安人都未到,所以他甚至都不太确定翟京安还来不来。
烤串大家都能上手,但烤全羊就只能交给聂攀了。
每隔一段时间,他就要掀开炉子去检查一番,火太大了太小了都不行,大了会烤焦,小了烤得慢。
还要给羊翻面、刷油,观察炉中每个位置的炭火。
天一黑,风就冷了起来,大家都被冷风吹进了屋里,继续吃串儿喝啤酒闲聊玩游戏。
只有聂攀还在院子里忙活。
翟京安就是这个时候到的,他的车驶进院子里,便看见聂攀一个人站在烧烤炉前夹炭火。
他背对着大门,冷光照在他身上,看起来有点孤寂。
翟京安按了一下喇叭。
聂攀听见声音,扭头一看,正是翟京安的帕萨特。
他脸上浮现出笑意,放下手中的炭夹,朝翟京安走来:“安哥。”
段思旖先从车上下来:“学弟,怎么就你一个人在忙,他们呢?都在等吃吗?”
“学姐也来了。”
聂攀笑着解释,“他们自己烤了串,正在屋里吃呢。
我在烤全羊,等你们来吃。”
“太好了,我就是来吃烤全羊的。
我先去跟他们打个招呼。”
段思旖顾不上去看烤羊,先往屋里去了。
“羊是给我们烤的?”
翟京安从车上下来,他今天穿着黑色的薄呢大衣,还戴了副银边眼镜,看起来一股子禁欲精英范儿。
聂攀看着他,笑意更甚:“他们说要吃烤全羊,结果吃别的已经吃了个七七八八,估计也吃不了多少了。”
翟京安走近他,闻到他身上一股子很浓的烤肉味儿,他抽抽鼻子:“你现在闻起来很美味。”
聂攀一下子红温了,脖子根都红了,这话太暧昧了,不过他知道翟京安并没有那个意思,他指的是自己身上被腌入味了,他佯装镇定地抬起胳膊嗅了嗅:“我衣服上全都是烧烤味儿,确实腌入味了。”
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