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想减肥的,就制造‘热量缺口’;想增肌的,就制造‘热量盈余’!”
“你这不是在单纯地帮他饿肚子,你是在帮客户管理身体!”
老林彻底呆住了,嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。
他做梦也没想到,卖个快餐,还能上升到“身体管理”
这种高度?
陈品一针见血,
“所以,第一步,叫‘动态化菜单’。
你不能只有一个标准。
你要推出‘减脂版’(小份碳水)、‘均衡版’(标准份)、‘增肌版’(双倍蛋白)。
甚至,让顾客自己DIY,像搭积木一样组合自己的那一餐。”
老林疯狂记录,笔尖在纸上划得沙沙作响。
“第二个问题,也是最核心的‘杀招’。”
陈品敲了敲桌子,声音低沉下来,带着一丝诱惑的味道。
“顾客在你这儿吃了一顿,感觉不错。
但他明天可能就被隔壁新开的麻辣烫勾走了。
你和他之间,只是一次性的金钱交易,没有黏性。”
“怎么把他死死锁住?让他除了你这儿,哪都不想去?”
陈品神秘一笑,抛出了一个让直播间几百万人同时倒吸一口凉气的方案。
“你要做的,不是卖饭。
而是送他一个——‘随身健康管家’。”
他拿出手机,调出一个空白的备忘录界面比划着。
“去做一个最简单的微信小程序。
每个来吃饭的顾客,注册账号。
他今天在你这儿吃了‘运动恢复餐’,580大卡。
他吃完付款的同时,小程序自动帮他记录:今日午餐摄入580大卡,蛋白质42g,脂肪15g。”
“然后,晚饭他没忍住,去吃了顿火锅。
他心虚啊,但他为了记录完整,得自己手动去查火锅的热量,再一个个输进去。
麻烦不麻烦?”
“太麻烦了!”
陈品一拍大腿,对着老林把话说透:
“你卖的,就不再是一碗简单的饭了,你卖的是一个‘数字化热量账本’!
你用数据,把顾客死死‘绑架’在你这儿!”
说完,他把镜头转向自己,对着屏幕前的观众咧嘴一笑:
“家人们,我问一句,在这么一家不光卖饭,还送你个随身健康管家的店里,吃一顿饭,你们愿意花多少钱?”
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