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第五十六章 海鲜盛宴(第2页)

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我保证学会!”

“其实不难,关键就是耐心和细心。”

赵川指着那口大锅。

“我们撬回来的牡蛎看着白

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>

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>嫩很干净,其实沙子很多,要反复清洗干净,不能有一粒沙子,不然很影响口感。”

董昌边听边点头,恨不得拿笔记下来。

“洗干净后下锅加少量水,大火煮沸,撇掉所有浮沫,浮沫就是脏东西,千万别不舍得扔,之后转小火,慢慢地熬,不停地搅拌,防止糊底,一直熬到所有的精华都浓缩成这种深色粘稠的酱汁,就算成功了。”

董昌认真的听着,比他高考那时候都认真:“洗干净、撇浮沫、小火慢熬、不停搅拌……我记住了,川哥!”

“以后撬牡蛎和熬蚝油的活儿,就交给你负责了,这可是咱们营地很重要的调味料,也是必需品,你的责任很重哦。”

赵川拍了拍董昌的肩膀,信任地说道。

董昌顿时感到一股巨大的责任感,用力拍着胸脯:“放心吧川哥!

保证完成任务!

以后咱让咱们营地蚝油不断顿!”

正当众人为蚝油的诞生和未来充满憧憬时,营地外传来了王胜斌兴奋的喊声:“回来了!

回来了!

今天大丰收啊!

快来看!”

只见王胜斌扛着鱼笼,满脸喜色地大步走来,鱼笼沉甸甸的,还在不停地晃动,显然收获颇丰。

“上次老王抓到的海鲈鱼都没来得及吃就跑了,这次不知道能抓到什么好东西!”

众人立刻被吸引过去,就连虚弱的林韵也在沈瑾的搀扶下好奇地张望。

王胜斌“哗啦”

一下将鱼笼里的东西倒在铺好的大芭蕉叶上。

各种鲜活的海产蹦跳翻滚,银光闪烁,咸腥的海水溅了大家一脸。

“嚯!

这么大只的青蟹!”

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