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除了传统的牛羊肉之外，还特地用猪肉粉条炸了肉丸子素丸子，还有一些别的涮菜。
菜品在餐桌上摆得满满当当。
三个不同口味不同颜色的锅，引得众人胃口大开。
程以时在餐桌旁坐下，看着四人迫不及待的脸，微微一笑，举起筷子。
“开始吃饭吧。”
叶知年并没有客气，前两天被蒋彦辞叮嘱了不能吃味太重的食物以后，他的嘴巴算是淡出了味儿。
现在看到咕噜咕噜冒泡的红油辣锅，心里是那叫一个期待。
作为一个土生土长的北城人，林知年的祖籍也就是老家还是在川省。
尽管没有在川省待过，但是他还是继承了川省人特有的能吃辣的口味。
所以在三个锅里面，他第一个看中的便是惹眼的辣锅。
辣锅涮菜，够不够舒爽，还是要看肉。
他挾了两片牛肉，用筷子挾着在锅里烫了烫。
等到肉从红变白熟透以后捞出，直接放入口中。
辣椒的香，花椒的麻，这一刻在口中仿如放烟花一般，炸开了味儿。
就是这个劲儿，过瘾。
这边林知年津津有味吃着辣锅，另外一边的胡波则是尝试起了海鲜锅。
海鲜锅其实不像辣锅在外在上一下就能抓到人的注意。
但是，小火咕噜后所散发的鲜味却是其他两个锅都不能替代的。
海鲜锅的锅底是以花蛤、贝类，还有蟹棒、鱼骨为底的，所以一旁的配菜也是跟海鲜相关。
新鲜的鳌虾、鱼泥、鱼块，还有螃蟹。
配菜是跟锅底一起炖煮的，所以味道已经很入味了。
胡波先挾起了一只虾，虾背是开过的，煮熟的虾呈现出恰到好处的红粉色，咬上一口，虾肉很有嚼劲，鲜又不咸的汤汁让人只觉得微妙至极。
后面再用海鲜涮冻豆腐以及大白菜，口感都十分特别。
这两个人一人一锅，而剩下的一家三口则是专攻了老北城铜锅的清水锅。
清水锅的味主要靠蘸料，程以时这次一共做了六种酱，从芝麻酱到韭黄酱应有尽有。
蒋行舟抱着小碗，埋头苦吃，连头也没有抬起来过。
而对面的蒋彦辞更是有过之而无不及。
程以时看着这些个人大快朵颐，虽然有些问题还没问，但是心里那块大石头也总算是落在了地上。
用完餐后。
她也没绕弯子，径直问：“林知年，胡波，你们觉得我这涮锅的味道如何？”
林知年吃得撑了，站在客厅里晃圈消化，听到她的问题，也没多想：“味道还行。”
“比起来顺府的涮锅呢？”
“来顺府？”
林知年顿了一顿，思索一番，不情愿地对她说，“不如这个。”
程以时闻言，眉开眼笑，竖起个大拇指夸他：“林知年，别的都不说了，你的品味是这个。”
林知年：…
一边的胡波作为商人，关于做生意的感觉比一般人要敏感许多，一想一个多月前南城才开的那家来顺府涮锅，又一听程以时话里不掩饰的与之比较的态度，当下便想到一个念头。
但是他并没有着急开口，而是先瞅了一眼在收拾餐桌的父子俩，才转过头来，试探地问：“嫂子，你想开店？”
程以时当然不意外胡波会察觉出她的想法，相反他很乐意胡波会主动询问这件事。
“我从气象站辞职了，闲着没事，想开个店试试。”
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