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而有了她的帮忙之后，总算是把午饭时的高峰期忙活了过去。
姜芽擦擦额头上的汗，把目前最后一锅青蛙背石板从锅里放到盘中摆盘，也学着张毛毛往外喊了声上菜。
张毛毛又高又壮，出的汗也更多，他直接洗了把冷水脸，坐到姜芽旁边喘着气说：“今日要不是师父你来帮忙，我真的要忙上天了，等会儿我就去找掌柜的，给你要一天的工钱来！”
“不要不要！”
姜芽连连摆手，“我不是为了工钱才帮忙的，就是看你忙得快发火了，才过来搭把手。
对了，我和嫂子肚子还饿着呢……”
这么一说，张毛毛才一拍脑门：“你这么一说，我也饿得慌！
只是现在虽不忙了，说不定还有客人来，我还得盯着点。
要不师父……你自己看看想吃什么？”
他的意思姜芽听懂了，就是让她自己动手做。
正好小二拿着个食盘进来，把做好的菜摆到食盘上，又对张毛毛说了句：“张哥，有客人点了青蛙背石板，甜的辣的各一份。”
张毛毛不耐烦地喊：“知道了知道了！
背石板背石板，我干脆去给他们背石板得了！”
嘴上抱怨归抱怨，他手却没停，站起来走到菜板边，就开始揉和好的糯米面。
灶台上的锅都还忙着，姜芽不好为了自己吃饭占锅，只能在厨房里四处逛，想找些简单快速能做的吃食。
“咦，挂面？”
她拿起一个布袋，里面装着的东西正是简单快速代表性食材，挂面。
张厨子听着她的声音往这边看了一眼，说：“那挂面是我的，师父你尽管吃，吃多少都可以。”
“我吃不了多少，你正好也没吃，我就煮我们三个人的吧？”
姜芽拿出一把挂面，在锅中烧了些水，准备煮个猪油挂面。
她找了三个碗，用干净筷子从厨房的猪油缸里，分别挖了三坨猪油放进碗里。
刚做到这，又想起是借的董掌柜的厨房，便先跑出去，找到正坐在账台后歇着的董掌柜：“掌柜的，我借您厨房煮点挂面吃，要不要给您也煮一碗？”
董掌柜看到姜芽就乐呵呵的笑起来：“那自然是好的，就麻烦小师傅多煮几份了。”
“该谢你借我厨房才是！”
姜芽摆摆手，加上掌柜的和两个小二，那还要再煮三碗。
她回到厨房，又拿了几个碗，依次在里面放了猪油，再加了些酱油和盐。
灶台上的水已经烧开，咕噜咕噜冒着泡，她用大勺舀了勺开水倒进碗里，碗里的猪油打着转，慢慢化开，散出淡淡的油香。
姜芽把一大把挂面下进锅里，开水一碰到面条，立马翻滚着涌了上来。
她舀了小碗凉水添进去，又用筷子在锅里轻轻搅动，防止挂面粘了锅底。
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