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任白芷满意地点点头：“做得不错。”
“只是……”
蔓菁有些犹豫，“时不时会有食客过来询问被我砍掉的饮品为什么不做了。”
说着，她脸上带着些许愧疚。
“我之前让你反复背的那句话，再说一遍。”
蔓菁愣了一会儿，脱口而出：“为了几个食客经营，是情怀。
为了数据经营，才是商业。”
“情怀撑不久，商业传万年。”
任白芷点点头，语气温和：“虽然残忍，但这就是现实。
每个食客的需求不同，咱们不可能面面俱到。
有舍，才有得。”
蔓菁低着头，又琢磨了一会儿，忽然抬头笑道：“我记下了。
若贪心想全留下，只会什么都留不住。”
一旁的李林竹冷哼了一声。
任白芷转头看他，见他正垂着眼，慢吞吞地抄写着解剖报告，仿佛方才那一声冷哼是错觉。
她忍不住失笑，没理会他的醋意，继续问道：“准备环节这里，几乎到了瓶颈。
而售卖环节为了利益最大化，时间上也很难压缩。
那么每日七个多时辰的忙碌，还是不可避免。”
“雇人呢？”
蔓菁问道。
任白芷认可地点点头，又道：“雇人虽然节省了雪奶奶的劳作时间，却又增加了管理的成本。
如何保证雇佣的人认真干活？如何平衡雇佣的开销与销售的收益？这些事，都要雪奶奶操心，可能对她来说，还不如坐在那里卖饮子。”
蔓菁皱眉沉思，过了一会儿，自言自语道：“有没有什么法子，可以让雇佣的人跟雪奶奶一条心，最好还能让雇人成本跟销量绑定。
嗯……要是能让雪奶奶负责收钱，其他人负责卖饮子就好了。”
李林竹放下笔，意味不明地扫了蔓菁一眼：“又想要马儿跑，又想马儿不吃草？”
“不是不是！”
蔓菁急忙解释，“我的意思是，雪奶奶固定收那么些钱，最后卖出去多少都算被雇佣的人的。
这样的话，雪奶奶也不用太累，还能赚钱。
二来，被雇佣的人，只要自己好好干，也能赚很多钱！”
任白芷看了她一眼，笑了笑：“你这法子倒是有点意思。”
她思索片刻，缓缓道：“雇佣的人不拿固定工钱，而是按照卖出去的数量分成，这样既能保证他们努力干活，又能减少雪奶奶的经营负担。”
她顿了一下，抬眼看向蔓菁，嘴角微微上扬：“这已经不是单纯的雇佣关系了，而是另一种更灵活的合作模式——加盟。”
“加盟？”
蔓菁睁大眼睛，好奇地问：“什么意思？”
“简单来说，就是……”
任白芷正要解释，忽然听见“啪”
的一声。
她回头看去，只见李林竹面无表情地合上了手边的册子，缓缓起身，语气平静道：“二更天了。”
他看了一眼蔓菁，又看了一眼瞪着自己的任白芷，淡淡道：“报告还要重抄一遍。”
蔓菁缩了缩脖子，讪讪地往任白芷身后躲了躲。
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