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他转向顾笙,“给我们安排了哪个厢房?”
“兰芳榭。”
顾笙说着亲自引他们到二楼临河的雅间。
这间特意保留了原有建筑的花窗,阳光透过冰裂纹窗棂洒在红木圆桌上,衬得青瓷茶具莹润生光。
窗外可见小舟悠然划过河面,景致独好。
“妙啊!”
山羊胡男子抚掌赞叹。
周老爷眼中闪过一丝诧异,这装潢细节他并不知晓,此刻见老友们交口称赞,心中对儿子的评价不由提高几分。
他轻咳一声:“诸位尝尝茶点再说。”
顾笙早已备好招牌点心,四层漆木食盒次第打开。
第一层是形如莲花的奶黄包,第二层是点缀着金箔的糯米糍,第三层是晶莹剔透的虾饺,最下层则是冒着热气的蟹黄汤包。
每样点心不过婴儿拳头大小,却做得精巧绝伦。
“这……”
钱老爷瞪圆了眼睛,指着汤包问道:“这皮薄得能看见汤汁晃动,如何做到的?”
“先尝尝!”
周老爷迫不及待地打断,夹起一只汤包放在青花小碟中,轻轻咬破外皮。
金黄汤汁涌出的瞬间,鲜香盈室。
几位见多识广的商贾竟不约而同发出满足的叹息。
雅间外,周林安正指挥着小厮们应对汹涌的客流。
“少东家,虾饺快见底了!”
后厨负责虾饺的人员慌张来报。
周林安皱眉:“不是让多备三成的料吗?”
“比昨日多备了五成,可……”
负责人急得直搓手。
这时顾笙从雅间出来,听闻此事立即道:“改用备用的素馅,按我之前教的做法,加松露油提鲜。”
见周林安疑惑,他低声解释:“二楼那几位重要,不能让他们觉得我们供不应求。”
周林安恍然大悟,匆匆去后厨安排。
顾笙则转身回到雅间,见四位长辈正为最后一只奶黄包谦让,忍俊不禁道:“后厨新出了一道甜品,请诸位品鉴。”
少顷,四位身着统一服饰的小厮鱼贯而入,各端一只白玉小碗。
碗中是嫩如凝脂的杏仁豆腐,上面淋着琥珀色的桂花蜜,旁边点缀着两粒鲜红的枸杞。
“这杏仁豆腐质地细腻,竟无半点颗粒感。”
山羊胡男子细细品味,惊叹连连。
酒足饭饱,钱老爷突然拍桌:“伙计!
方才吃的这些都叫什么名儿?每样给我打包两份!”
其他几位也纷纷附和。
周老爷脸上光彩更甚,对顾笙道:“记我账上。”
几位老友并未与他客套,欣然接受,钱老爷起身拱手,笑着说:“周兄,令郎这茶楼,怕是要成咱们府城头一份了!”
周老爷缓缓放下茶盏,嘴角控制不住地上扬。
他看向顾笙的眼神已完全不同:“顾贤侄,今后需要什么,尽管开口。”
楼下突然爆发出一阵欢呼,顾笙探头望去,原来是今日第一百位客人获赠了一盒特制点心。
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