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第一百一十五章 无邪暂别(第1页)

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因各处动乱,辛家酒楼的生意不如往常红火,但娇娘亲手调制的辣酱却因耐储存、便于携带,反而越发畅销。

不少商队、行伍之人路过,都会特意买上几罐,以备路上佐餐。

娇娘见状,心思活络起来——既然辣酱能卖得好,那不如再琢磨些别的耐存放、易携带的吃食?她想起前世曾吃过的猪肉脯,咸甜适口,嚼劲十足,既能当零嘴,又能佐酒下饭,若是能做出来,必定能受欢迎。

说干就干,娇娘立刻让伙计去集市上挑了几块上好的猪后腿肉,自己则翻出香料,细细研磨成粉。

方圆圆见她忙活,好奇地凑过来问:“娇娘,你这是要做啥新吃食?”

娇娘笑道:“猪肉脯,保管你没吃过。”

她将猪肉剔去筋膜,细细剁成肉糜,再加入盐、糖、酱油、五香粉和少许蜂蜜,搅拌均匀后,用擀面杖将肉糜压成薄片,平铺在刷了油的竹筛上。

“这……肉还能这样做?”

方圆圆瞪大了眼睛。

娇娘笑而不语,将竹筛放入特制的烤炉中,小火慢烘。

不多时,肉香混合着蜜糖的甜香便飘散开来,引得酒楼里的食客纷纷探头张望。

“掌柜的,这是啥?咋这么香?”

有熟客忍不住问道。

娇娘取出一片烤好的猪肉脯,色泽红亮,薄如纸片,轻轻一掰,竟能听见清脆的“咔嚓”

声。

她掰下一小块递给那食客:“您尝尝?”

那人接过,放入口中,先是微甜,而后咸香四溢,越嚼越有滋味,不由连连点头:“妙!

这可比肉干香多了,还不费牙口!”

众人见状,纷纷讨要试吃,尝过之后,个个赞不绝口。

“掌柜的,这猪肉脯卖不卖?我买些带回去给家里孩子尝尝!”

“我也要!

这玩意儿耐放,路上带着也方便!”

娇娘见反响热烈,心中欢喜,当即定下价格,又让伙计裁了油纸,将猪肉脯包成小包,方便售卖。

没过几日,猪肉脯的名声便传开了,不仅城中的几家大户都派人来订购,军队里也不少人抢购,就连闫亦隽每次来探望娇娘都要给同僚捎带几包。

然而,就在生意蒸蒸日上之时,一个意想不到的人登门了——这天,华凤至站在酒楼门口,手里还拿了一封信。

“娇娘,你能否告诉我林无邪究竟是谁?”

原来在韩总启从叶府失魂落魄的离开之时,华凤至就跟在他身后。

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