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牛车四四方方地摆着四大坛子酒，正中央放着一个篮子大小的罐子。
那罐子口扎得严实，拿起来掂量两下，重量也比酒水轻上许多。
还有一小包的蛇麻草。
自然是晒干的，这个季节也不大可能有新鲜的蛇麻草。
说起来，蛇麻草在后世有个别名叫啤酒花，是制作啤酒的主要原料。
“东家，这酒是该放哪儿？”
先前酒自然是放地窖里，但叶嘉似乎另有打算的样子，孙老汉送过去之前自然得问清楚。
“还放地窖。”
叶嘉将那酒曲和蛇麻草给拿下来，“太重一个人搬不动就叫人。”
孙老汉哎了一声，架着牛车往地窖那边去。
有现成的酒曲，叶嘉就不必特意等制成酒曲再弄。
蛇麻草先放一边，等来年开春她看看能不能弄点啤酒出来。
叶嘉抱着那一罐子酒曲进了屋，抬腿就在周憬琛对面坐下来。
他此时已经写完了信件，正点燃了油灯烫蜡，给信封上火漆。
陶罐啪嗒一声放下，叶嘉轻手轻脚地摘掉罐子上的木塞。
里头一小罐子酒曲，都是切成了半个掌心大小的方块状。
一股浓郁的味道扑鼻而来。
“这是什么？”
周憬琛将信件装好，附身轻轻吹灭了油灯，有些好奇。
“酒曲。”
叶嘉有点兴奋，“看看能不能酿点酒。”
周憬琛扬起眉头，叶嘉总是爱捣鼓些新奇玩意儿。
真不晓得她这颗脑袋是怎么长的，周憬琛都开始好奇叶嘉到底是谁教导出来的，怎地能懂这么多东西。
叶嘉却没心思去管他在想什么，她做事素来是雷厉风行，说干就干的。
既然酒曲拿到手了，她就着手去酿酒看看。
她努力回忆曾经看过的纪录片，记得一锅糯米蒸熟酿造米酒也只是放一块酒曲。
叶嘉去拿了个小蘸碟，取了一块酒曲出来就重新将罐子封好，放到梳妆台下面。
刚放下去见周憬琛在她的身后盯着，她又抿着嘴将罐子掏出来，垫着脚放到柜子的顶部。
然后弄了根棍子戳着罐子的肚子一点一点的往里面推。
看着只到他眉头的柜子和抬抬手就能拿到的罐子，周憬琛：“……我不会乱动的。”
叶嘉：“……”
……算了，她眼不见心不烦地转身就走。
粮食都放在地窖，酿白酒的步骤就简单了。
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