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第104章 特殊功效(第1页)

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四人皆吃得心怀大畅,特别是刘墙东,干了三碗米饭。

最后都喝着酸梅汤,摸着肚子聊天,气氛十分融洽。

丁三石:“刘东,这个东坡肉很不一般啊,有什么说道?”

刘东:“古法东坡肉。

所谓古法,遵循古时之法。

东坡先生发配黄州之时,颇为窘迫,宋时也没有诸多调味料。

这道菜,只用了黄酒、酱油,皆是常见之物。

价格高一点的就是蜂蜜,不过山郊野外也能寻见。

唯一特殊之处,就在于细火慢炖。

炖的过程中用黄酒挥发掉猪肉的腥臊之气,锁定猪肉的醇厚肉香,仅此而已。”

丁三石:“好一个仅此而已,马伝,和你那句我不:()爱情公寓里的美食家

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