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“好了，摆桌开饭吧！”
江寂朝外面大喊一声，“郑师傅，吃饭啦！”
韩青山招呼大家准备把菜往膳厅摆，江寂摆了摆手，“不用那么麻烦，就旁边这个饭厅就行。”
大家都愣住了，韩青山皱眉：“少爷，旁边饭厅是下人吃饭的地方。”
“没关?系，摆吧。”
江寂挥了挥手。
韩青山见他是说认真?的，让大家把饭菜端到了灶房旁的饭厅。
饭菜摆上桌，江寂招呼大家：“快坐下，尝尝大家的手艺。”
众人面面相觑，都看向韩青山，这跟主?子一起吃饭是不是太没规矩了？
倒是郑师傅带着徒弟直接在江寂旁边坐下了。
江寂看向他们，“坐啊。”
韩青山拉开江炎身边的凳子坐了，见状，其他人才?一一坐了下来，不过?还是有点拘束。
江寂一一尝过?其他几人做的菜，韩青山果?然是在大户人家做过?的，菜做得不错，他徒弟余洋学到了他七八成的火候，桂花嫂子擅长煲汤，做的菜稍微差点，剩下两位姐姐做的是家常口味。
“嗯，桂花嫂子这个清炖鸽子汤不错，鲜甜；余洋的清汤丸子也很不错，韩叔的手艺最好，这个鱼很不错，鲜嫩，没有腥味。
两位姐姐的厨艺也尚可，可以进步。”
江寂点评一翻，说道?：“大家都尝尝，也尝尝我做的，怕你们第一次吃辣椒不习惯，我放的微辣，先适应适应。”
江寂看他们有些不太放得开的样?子，都不敢吃自己做的菜，笑着说道?：“今天是试菜，除了郑师傅他们，你们必须每个菜都吃过?，给我说出个一二三来。”
众人这才?大着胆子开始吃起来。
江寂做的两道?菜摆在最中间，韩青山先就夹了那道?水煮鱼，同样?做鱼，他做的是清蒸，这一道?他是看着江寂做出来的，他非常好奇这个味道?。
他夹了片鱼肉放进嘴里，鱼肉嫩滑，没有腥味，有点麻，还有点刺激火热的味道?直窜向头顶。
“这个味道?——”
韩青山咂了咂嘴，吸了口气。
“辣味，辣椒的味道?。”
江寂看着众人问道?，“感?觉如何？”
其他几人也吃了鱼肉或者黄焖鸡，顿时都很惊奇。
江寂放的辣椒少，黄焖鸡鸡肉嫩滑，肉汁吸收了香菇、土豆和辣椒的味道?，咸香浓郁，香菇醇厚，土豆软烂，一点点的辣味更刺激味蕾，让人吃了停不下来。
水煮鱼更是一绝，不说这鱼肉鲜嫩，入口即化，就是下面的豆芽都变得下饭了不少。
余洋双眼一亮：“少爷，您这菜味道?太好了。”
丁小俊也不住点头：“太好吃了！
我就没吃过?这么好吃的！”
江寂看向韩青山，“韩叔觉得怎么样?？”
“很好吃。”
韩青山点头，又感?慨，“我自愧不如。”
江寂摇头道?：“这两道?菜其实没什?么难度，主?要是你们第一次吃辣椒，都是辣椒的加成作用，你们很快也能掌握这做法。”
韩青山想了想，问道?：“少爷，这个辣椒能长期供应吗？我们要开饭馆的话，得跟别人不一样?，才?能立得住脚。
我听说这里的香满楼，可是最好的酒楼，客人很多的。”
“韩叔你已经打听过?香满楼了？”
江寂有些惊讶，江炎也看了韩青山一眼。
韩青山和余洋本是隔壁华文县的人，他们原本的主?家怕他们俩报复，把人卖到了这边来。
韩青山点头：“昨天我们出去采买的时候，打听了一下，少爷您说我们的饭馆也在北大街，那个香满楼也在北大街，如果?没有特?色，那酒楼竞争不过?香满楼，可开不了多久。”
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