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第217章 国外分店的开业与四合院的喜事连连(第1页)

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第二百一十七章:国外分店的开业与四合院的喜事连连距离第一家傻柱餐厅国外分店开业的日子越来越近,整个筹备团队都像上了发条的机器,运转得一刻不停。

傻柱和娄晓娥更是忙得脚不沾地,每天只睡三四个小时,眼睛里布满血丝,却依旧神采奕奕,满心都是对分店开业的期待。

在食材采购上,傻柱下足了功夫。

为了让外国食客品尝到最正宗的中国味道,傻柱坚持从国内采购部分关键食材,再通过冷链运输到国外。

他亲自跑遍了北京城的各大食材供应商,每到一处,都仔细查看食材的品质、新鲜度,和老板们反复议价,力求以最合适的价格拿到最好的食材。

像那做烤鸭必不可少的填鸭,他更是一家一家养殖场地去看,走进鸭舍,查看鸭子的生长环境,摸摸鸭子的羽毛,询问饲料的配方,还亲自品尝鸭肉,就怕有一点差池影响了烤鸭的口感。

“老板,您这鸭子可得给我挑最好的,这可是要运到国外去,代表咱中国美食的招牌。

咱可不能砸了这招牌,您说是不?”

傻柱一脸诚恳地对养殖场老板说道,眼神里满是坚定。

员工培训同样不是件轻松的事。

国外的员工对中国菜的烹饪技巧和服务礼仪知之甚少,傻柱和娄晓娥商量后,安排了国内餐厅的厨师和服务员骨干前往国外,进行手把手的教学。

从最基础的握刀姿势、切菜的力度和速度,到复杂的火候掌控、调料的精准配比,再到如何热情周到又不失分寸地服务顾客,每一个细节都被反复打磨。

“切菜的时候,这刀要拿稳,动作要利落,看清楚我示范的动作。

手腕发力,这样切出来的菜才均匀,口感才好。”

厨师老王一边示范,一边耐心地对外国员工说道,额头上渗出细密的汗珠。

而在四合院,棒梗儿的婚礼筹备工作也在如火如荼地进行着。

秦淮茹和贾张氏这对婆媳,为了婚礼的细节争论得面红耳赤。

秦淮茹深知家里经济条件有限,想着婚礼办得简洁大方就行,把钱花在刀刃上,以后小两口过日子也能宽松些。

贾张氏却不这么想,在她心里,棒梗儿是她的心头宝,是老贾家的独苗,这婚礼一定要办得热热闹闹、风风光光,不然怎么在街坊邻居面前抬起头。

“妈,咱们还是实际点,婚礼办得太铺张,以后日子还得过呢。

棒梗儿和小芳刚结婚,正是需要钱的时候,咱不能把钱都花在这一场婚礼上。”

秦淮茹苦口婆心地劝道。

“不行,我就这一个孙子结婚,怎么能不办得隆重些,不然别人该笑话咱们了。

咱老贾家可不能丢这个脸。”

贾张氏脖子一梗,态度十分坚决。

两人你一言我一语,谁也说服不了谁,气氛越来越紧张。

最后还是聋老太太拄着拐杖,颤颤巍巍地走了过来。

“都别吵了,办婚礼是好事,别因为这点事伤了和气。

咱就取个中间,既不铺张浪费,也得把该有的礼数都做到。

大家和和气气的,比啥都强。”

聋老太太的话就像定海神针,让两人都冷静了下来。

在聋老太太的调解下,两人终于达成了一致。

婚礼的日子越来越近,棒梗儿和小芳手牵着手,穿梭在大街小巷,忙着挑选结婚礼服。

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