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第二百一十章：合作项目的波折与四合院的团结自打傻柱和娄晓娥决定投身大领导提议的美食推广合作项目，生活便好似上了发条，一刻都不得闲。
每天天还没亮，傻柱就骑着那辆哐当作响的老自行车，穿梭在城市的大街小巷，奔赴与各地美食专家、厨师约定的地点。
娄晓娥则留在餐厅，对着满桌的资料仔细研读，试图从字里行间挖掘出美食融合的灵感。
他们一心想着把各地特色美食巧妙融入自家餐厅的菜品，让食客们在这儿就能尝遍大江南北的味道，可真正上手才发现，这事儿比想象中难太多了。
就拿把四川麻辣风味菜品融入菜单来说，那可真是费了一番周折。
四川菜以麻辣鲜香闻名遐迩，对辣椒和花椒的品质、用量要求极高。
傻柱特意按照从四川大厨那儿讨来的资料配方，选用从四川直采的辣椒和花椒，满心期待能做出地道的四川味。
可当第一盘成品端上桌，大家一尝，都皱起了眉头。
虽说卖相看着还不错，红亮的辣椒油裹着鲜嫩的食材，可味道却差了那么一大截。
厨师们围坐在后厨的长桌旁，对着那盘“问题菜”
，你一言我一语地讨论起来。
“我瞅着是不是这辣椒的炒制火候不对呀？”
年轻的小张厨师率先打破沉默，他刚从烹饪学校毕业不久，满脑子都是新点子。
傻柱听了，眉头拧成个疙瘩，沉思片刻后说：“有这可能，咱再试试，先把辣椒用小火慢慢炒出香味，再加大火候快炒，说不定能行。”
于是，大家又忙活起来，厨房里再次响起锅碗瓢盆的碰撞声。
这一次，辣椒的香气倒是扑鼻而来，弥漫在整个后厨，可麻味却怎么都不够浓郁。
傻柱急得直挠头，额头上冒出细密的汗珠。
娄晓娥在一旁看着大家忙得焦头烂额，自己也心急如焚。
她在厨房一角来回踱步，突然眼睛一亮，像是想到了什么好主意，快步走到傻柱身边说：“柱子，咱们咋没想到请一位四川本地的厨师来指导呢？人家肯定更懂正宗的做法。”
傻柱一听，猛地一拍大腿，兴奋地说：“对啊，我这脑子！
还是晓娥你机灵。”
接下来的几天，傻柱和娄晓娥四处托人打听，打了无数个电话，终于联系上一位在川菜领域颇有名气的李师傅。
李师傅一到餐厅，就一头扎进后厨，仔仔细细查看食材和烹饪过程。
他拿起一把辣椒，放在鼻子下闻了闻，又检查了锅里的热油，然后不紧不慢地开口：“你们这问题可不止一处，辣椒和花椒的处理方式有偏差，调料的搭配也不够精准。”
说着，李师傅亲自上手示范，从辣椒的精挑细选，到下锅时的油温把控，再到各种调料的精确配比，每一个步骤都讲解得细致入微。
傻柱和厨师们围在一旁，眼睛都不敢多眨一下，生怕错过任何一个关键细节。
在李师傅的耐心指导下，经过多次尝试，大家终于做出了正宗的四川麻辣风味菜品，那浓郁醇厚的味道一出来，整个厨房都沸腾了。
解决了菜品融合的难题，新的挑战又风风火火地来了。
合作项目要求在短时间内筹备一场大型的美食展示活动，这对餐厅的人力、物力都是一场巨大的考验。
傻柱和娄晓娥每天都像陀螺一样转个不停，一边要安排员工准备活动所需的海量食材和精美餐具，一边还要协调场地布置、宣传推广等繁杂事宜。
就在他们忙得脚不沾地的时候，四合院那边也出状况了。
四合院的公共水井年久失修，最近频繁漏水，清澈的井水不断往外冒，不仅浪费了大量宝贵的水资源，还把院子里弄得湿漉漉的，严重影响了邻居们的日常生活。
易中海赶忙召集大家在院子里开会，商量解决办法。
“这水井可得赶紧修修了，再这么漏下去，咱们这院子都快成池塘了。”
易中海皱着花白的眉头，一脸焦急地说道。
刘海中也在一旁附和：“是啊，可修水井得花钱，这钱从哪儿出呢？”
众人听了，都陷入了沉默，你看看我，我看看你，一时都没了主意。
这时，傻柱站了出来，大声说道：“我看这样，咱们每家出点钱，先把水井修好。
我餐厅最近生意还不错，我多出一些。”
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