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刚烤好的鱼皮脆肉嫩，明明鱼皮已经被烤得黑乎乎，里头的鱼肉居然还嫩得能出汁。
鱼皮与鱼鳍相连的部分还带着油脂，大火猛烤后。
烤化的部分油脂连着鱼皮底下的胶质只要一嘬便会直接滑到嘴里。
难怪烤鱼摊前围了那么多本地人。
就这一口，值！
禾嫒尺把嘴里的鱼肉咽下，将骨头嘬干净，再快速把装着烤鱼的袋子往卢贝敏跟前递。
“快，趁热尝一口，凉了皮不脆！”
卢贝敏还没从禾嫒尺半道偷吃的震惊中缓过来，手中便被塞了一双筷子。
接下来，在鱼身上再叉掉一块肉，似乎也是顺其自然的事。
一口连着皮的烤鱼进肚，卢贝敏再也不提禾嫒尺偷吃的事：“我们走快点吧，快回民宿。”
她要坐着吃。
傣味烤鱼和在各个城市比较常见的万州烤鱼不太一样，不是边煮边吃的类型。
李姐烤鱼和常见的傣味烤鱼不太一样，主配料用的不是香茅草，而是提前腌制后铺上满满蒜蓉烤。
虽说直接吃也香，调味上却略有些寡，得配特调酱料风味才足。
站着可不好蘸酱。
两人在古城里拎着大包小包踏出了竞走的步伐，飞快回到民宿。
刚进门便把烤鱼从袋里拿出来，将配送的酱料盒打开，各自夹起自己喜欢的部位，蘸上酱尝。
如果说铺上蒜蓉烤的烤鱼，味道和平日汉人常吃的口味比较相似，蘸上特调蘸料，傣族风味便一下变得浓厚起来。
它酸酸的，入嘴便是一阵清新香草味，和仅是肉嫩咸香的鱼肉十分相配。
再多尝尝，禾嫒尺便怀疑这种酱汁和烤肉也会很搭。
“酱里都有些什么啊？”
她把酱往锡纸上倒了一些，再用筷子扒拉开，只大约能分辨出里边有小米辣、蒜蓉、折耳根、香菜。
她单独用筷子蘸着酱料汁水尝了尝，味道相当复合，而且估计加了些她以前没怎么吃过的东西，愣是让她没尝出里面加了些啥。
便只能先暂时记下这个味道，把鱼干掉再说。
……
从市场回来之后，禾嫒尺和卢贝敏便再也没出门，说是民宿贵，要窝在屋里好好享受一下才划算。
两人将之前买的水果洗干净切块、与之前买的小零食一块放在茶几上。
再用酒、果汁、气泡水一块调上两杯鸡尾酒。
最后找出一部十年前拍的大理电影在智能电视上投屏观影，潇洒得很。
晚上等差不多饭点时，便找住隔壁的民宿老板要杯米，煮上两碗米饭，配着下午在市场里买的椒麻鸡和烧茄子辣椒便是一顿晚餐。
将撕碎成条状的鸡肉与云南香菜、花椒油、干辣椒、花生等各式配料拌匀了吃的便是椒麻鸡。
35一斤，她俩买了四分之一只，42块钱。
与花椒油和各式酱料泡了一下午的鸡肉早就去足了味，香麻微辣，肉嫩得很。
把茄子辣椒放在炭火上烤熟，再撕开拌上各式调料酱汁舂烂了拌着吃的便是烧茄子辣椒。
13一份，再加个烧西红柿一共15。
再煮一把市场里买的豌豆尖，营养均衡得堪称完美。
原本禾嫒尺以为这天接下来的日子就这么在屋里窝着过了，结果凌晨还不到，卢贝敏便又要喊她出门。
“大晚上出门要干嘛，你昨天还没逛够啊，有这么上瘾吗？”
禾嫒尺躺在沙发边看电视边玩手机，觉得有些冷，还把卧室的被子抱到沙发上，现在感觉好得不得了，窝在里头根本不想动。
没想到卢贝敏居然说：“我要去摆摊。”
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