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店子占了两个普通铺位，从两格铺子的新旧情况来看，估计这家店最初开张时应该只租了一格铺子，后来客人多了以后，才又在隔壁多租一格。
禾嫒尺扫码付款后，朝厨房喊一声：“老板，我要一份面！”
然后便坐在外头，看老板在里头忙。
他动作很快。
长长的扁苗条用大漏网兜着，往盛放大缸热水的锅里快速涮几下，便被直接盛到面碗里，再浇面码。
小熊面店的面码是肉哨码。
店子的厨房里永远用大锅热着一大锅肉哨码子，肉哨肥瘦相间，咕嘟起来时，能看出锅上飘了一层由肥肉哨熬出来的猪油。
浇面码时，老板会用大勺将肉汤、肉哨、猪油一同捞起浇在上头，再撒上一把葱花。
吃之前用筷子一拌，碧绿的葱花便会被滚烫的肉汤和猪油烫软，香葱特有的清香味也由此散入面汤里。
面条上桌时，因为考虑到是跟人拼桌吃，禾嫒尺没好意思把自己的拍摄道具拿出来。
等面条上桌，她也不纠结了，决定先吃为敬。
店里没有勺子，禾嫒尺也没按照自己平时吃粉面的习惯，非要先喝点汤再吃面。
而是直接夹起一小撮面条，让它被空中的冷风吹凉些，再直接吸溜着往嘴里送。
刚吃第一口，她便有些庆幸自己刚才没着急拍摄。
这份张家界的面条不像北方面条那样有劲，也和广东常见的细长碱水面不太一样。
面很薄，很软，属于宽面，却又不那么宽。
常吃面食，尤其是面条的北方人见了，可能会认为这更像粉条。
面条刚出锅时能尝出来面中微微带点儿筋道，但只要一小会儿功夫，面里这点筋道就会很快消失。
吃之前不那么适合摄像和拍照。
禾嫒尺这么想着，又给自己夹起一小块肉哨。
肉哨子的酱色很浓，或许是因为一直在锅里热着，浇在面上完全不显油腻，反而能尝出一股纯粹的肉香。
神奇的是，瘦肉哨子炖得软乎就算了，肥哨子居然也不腻，与店里的面条同样，都是很容易入口的东西。
难怪店里客人主要是本地中老年人较多。
禾嫒尺学着斜对桌的奶奶那样，给自己的面碗里加上少量辣椒和一滴山胡椒油拌匀。
把面条全数送进嘴里，又将肉哨一颗颗夹起在嘴里慢慢抿开，才紧赶慢赶地往天门山索道方向出发。
……
淡季人少。
禾嫒尺和华蕾在排队的时候瞄准了位置，正好蹭上一辆没人的缆车。
平时载客8人的缆车里只有两人，给她俩高兴坏了。
这就是淡季出行的好处。
眼看缆车从城里慢慢升起，水平逐渐变高，两人的心情从最初的兴奋慢慢平复下来。
最后开始聊起一些关于各地习俗文化习惯的事情来。
也是大概在这个时候吧，禾嫒尺才很清晰地感觉出来，在不同地方长大的人，味觉喜好倾向会有非常明显的区别。
例如华蕾。
其实对于她来说，张家界本地的味道略刺激了些。
如果她只是一名单纯的游客，反而更适合去一些经过口味改良的连锁大店进餐，而不是挑战本地人的饮食口味。
禾嫒尺仔细琢磨会儿。
“你是不是受不了山胡椒和腊制品的味道？”
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